Distúrbios Alimentares Trazem Riscos à Saúde

Busca divulgada há pouco tempo pela Secretaria da Saúde do Estado trouxe à tona um alarmante dado conectado à dúvida da alimentação: 77 por cento dos jovens paulistas - especialmente as mulheres - podem elaborar distúrbios alimentares como anorexia, bulimia ou compulsão por consumir. Doenças graves que assim como afetam as piracicabanas. A ditadura da formosura magra, como há tempos alertam os especialistas, é a principal justificativa que alavanca o número crescente de casos de anorexia e bulimia. E as mulheres, cada vez em idades mais adolescentes, são as principais vítimas desses males. E.S., Trinta e um, colaborar de administração, se tornou anoréxica aos dezessete anos. Perdeu o apetite, peso e ficava boa porção do tempo em frente ao espelho.

Não sentia fome nenhuma e passava o dia inteiro à apoio de bolacha salgada e água”, relata a piracicabana. Comecei a perder calorias porém nem sequer notava, pra mim estava tudo normal. Quando me olhava no espelho, a mente doente dizia que eu estava gorda”, complementa a moça, que tem 1,60 metros e chegou a pesar trinta e nove quilos no auge da instabilidade. Entre os danos à saúde causados pela anorexia, listagem a jovem, estão à anemia, queda de cabelo, agonia nas articulações e atraso pela menstruação.

Segundo ela, a “ficha só caiu” quando passou a sofrer de 2 a três desmaios por dia. Seus apagões aconteciam pela rua. Até dessa forma eu não me estrada como uma doente e me recusava a fazer cada tipo tratamento médico ou reeducação alimentar”, reconhece. Depois disso, foi buscar auxílio médico. Passou por atendimento psicológico por 4 anos. Depois de uma sensível evolução (“quando voltei a me alimentar comia num prato de sobremesa”, recorda), E.S.

Meu estômago era pequeno, engordei somente 7 quilos no decorrer da gravidez inteira. Mas depois que minha filha nasceu tive uma recaída violenta”, observa. Ela, portanto, retornou ao tratamento médico com psicólogo e um endocrinologista. Se você não aceitar que está doente e tem de auxílio, não sai do buraco”, declara E.S., que considera fundamental o apoio da família e dos amigos. Perguntada se está totalmente curada ela é categórica: “Não! Se eu comentar que estou cem por cento curada estou mentindo.

Acho que estou entre oitenta e cinco por cento e 90% curada”, estima a menina, que hoje está pesando cinquenta e dois,3 quilos. Hoje eu não subo tanto quanto antes na balança”, compara. Agora a jovem M.F., Vince e seis, que trabalha numa empresa do Distrito Unileste, sofre pelo excedente. Ela argumentou que “costuma roubar a geladeira de casa mesmo no meio da madrugada”. M.F. sofre de compulsão alimentar, mal que atinge de 2 por cento a quatro por cento da população do planeta, segundo a Agregação Americana de Psiquiatria. Ela diz que quase “não tem freio” quando o tema comida vem à tua mente e que o consumo exagerado de “fast food” e hábitos sedentários ajudam a piorar o quadro. Mesmo quando não possuo apetite estou comendo.

Nunca me sinto satisfeita. Porém depois vem a culpa”, relata M.F., que reconhece a própria obesidade. Passei dos 100 quilos, e tenho 1,66 m de altura”, adiciona. O médico psiquiatra Dalton Maranha, que trata casos de transtornos alimentares em teu consultório, alerta que patologias como anorexia e bulimia se desenvolvem no momento em que “a percepção de si próprio passa a sofrer distúrbios e surge o pânico excessivo de engordar”.

Distúrbios alimentares requerem um acompanhamento multidisciplinar que envolve, um psiquiatra, um nutricionista e um endocrinologista, entre outros profissionais, orienta Maranha. A anorexia é caracterizada por um “desejo patológico de emagrecer” e um “intenso temor à obesidade”. Pela anorexia nervosa, a perda de gordura ocorre com uma redução significativo e drástica da alimentação; exercícios físicos excessivos; utilização, sem direção médica, de remédios que inibem o apetite, laxantes, diuréticos e bem como pela provocação de vômitos”, tabela Maranha.

Além da perda de peso, outros sintomas são a impiedade, pele ressecada, alteração de humor, angústia e desânimo. Neste momento as pessoas bulímicas normalmente não deixam de se alimentar e não perdem peso. Comem compulsivamente e depois se sentem culpados. Devido a do temor de engordar, “criam artifícios para compensar essa responsabilidade, como o vômito autoinduzido, além do exercício abusivo de laxantes, diuréticos e inibidores de apetite, dietas inadequadas e prática excessiva de exercícios físicos”. Alguns sintomas da doença são: a pessoa se ausenta depois de as refeições, soluços frequentes e feridas na região dorsal da mão. Elas são resultância do desafio da úvula para incitar o vômito. Pôr a mão pela boca repetidas vezes para vomitar faz com que os dentes firam a mão”, explica. A Secretaria Municipal de Saúde de Piracicaba informa que não há um programa específico pro atendimento de transtornos alimentares.

Além do mais, os cereais integrais são abundantes em fibras, nutrientes que não são completamente digeridos pelo organismo, indo diretamente para o intestino, o que contribui com a saciedade e pro não acúmulo de calorias. Uma busca formada por uma faculdade dos EUA analisou, minuciosamente, a rotina alimentar de dois grupos de voluntários. O primeiro grupo foi orientado a substituir duas das principais refeições diárias por porções de cereais integrais. Neste instante o segundo, foi direcionado a fazer refeições com poucas calorias, no entanto sem os cereais integrais, que são famosos por serem mais calóricos. Depois de novas semanas, constatou-se que o grupo que adotou a dieta com ingestão de cereais integrais havia perdido seis vezes mais peso do que o grupo que havia se alimentado com o cardápio de baixa caloria.

Os vegetais e as frutas são alimentos naturalmente saudáveis, uma vez que são repletas de vitaminas, fibras e sais minerais. Ao ingeri-los todos os dias, você garante uma refeição rica em nutrientes e desprovido em calorias, uma receita perfeita para a perda de gordura e queima de gordura. Todavia, alguns vegetais e frutas são ainda mais amigos da dieta, segundo uma busca realizada pela Escola de Harvard, nos Estados unidos. A pesquisa acompanhou a rotina de consumo de frutas e vegetais de 130 1000 americanos durante 20 anos. A cada 4 anos, os voluntários respondiam a um questionário sobre isto sua dieta e peso atual e os tipos de vegetais consumidos.

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Os pesquisadores notaram que, sempre que o grupo que consumia frutas e vegetais sem amido tinham uma suave perda de gordura, o grupo que consumia frutas e vegetais com amido tinham um suave acrescentamento de peso. A semente de chia é uma ótima fonte de fibras e proteínas. Apto de controlar as taxas de colesterol fraco, ela podes ser adicionada a frutas, sucos, saladas, sopas ou muitos outros tipos de alimentos.

Não são só os seus hábitos alimentares que conseguem fazer você ganhar calorias. Noites de sono mal dormidas assim como contribuem para a criação dos pneuzinhos. Essa foi a descoberta de um estudo das universidades alemãs Tübigen e Lübeck apresentado em julho desse ano, que analisou o jeito de 14 homens saudáveis, com peso normal. A inexistência de sono assim como inibe a liberação de leptina, um hormônio supressor de apetite, dando origem a uma combinação maravilhoso pro acúmulo de peso. Assim, vale apostar no descanso para fazer as pazes com a balança. Quem pensa que abrir mão do café da manhã auxilia para a perda de calorias está enganado. Na verdade, o efeito conquistado será o oposto ao desejado.