Distúrbios Alimentares Trazem Riscos à Saúde

Pesquisa divulgada recentemente pela Secretaria da Saúde do Estado trouxe à tona um alarmante dado ligado à charada da alimentação: 77% dos adolescentes paulistas - sobretudo as mulheres - podem desenvolver distúrbios alimentares como anorexia, bulimia ou compulsão por ingerir. Doenças graves que também afetam as piracicabanas. A ditadura da lindeza magra, como há tempos alertam os especialistas, é a principal explicação que alavanca o número crescente de casos de anorexia e bulimia. E as mulheres, cada vez em idades mais jovens, são as principais vítimas desses males. E.S., 31, cooperar de administração, se tornou anoréxica aos 17 anos. Perdeu o apetite, peso e ficava boa quota do tempo em frente ao espelho.

Não sentia fome nenhuma e passava o dia inteiro à apoio de bolacha salgada e água”, relata a piracicabana. Comecei a perder gordura mas nem ao menos notava, para mim estava tudo normal. No momento em que me olhava no espelho, a mente doente dizia que eu estava gorda”, complementa a garota, que tem um,sessenta metros e chegou a pesar 39 quilos no auge da instabilidade. Entre os danos à saúde causados pela anorexia, tabela a jovem, estão à anemia, queda de cabelo, agonia nas articulações e atraso na menstruação.

Segundo ela, a “ficha só caiu” no momento em que passou a sofrer de 2 a 3 desmaios por dia. Seus apagões aconteciam pela via. Até dessa maneira eu não me avenida como uma doente e me recusava a fazer cada tipo tratamento médico ou reeducação alimentar”, reconhece. Depois disso, foi buscar auxílio médico. Passou por atendimento psicológico por 4 anos. Após uma sensível avanço (“quando voltei a me alimentar comia num prato de sobremesa”, recorda), E.S.

Meu estômago era nanico, engordei somente 7 quilos ao longo da gravidez inteira. Todavia depois que minha filha nasceu tive uma recaída violenta”, observa. Ela, então, retornou ao tratamento médico com psicólogo e um endocrinologista. Se você não aceitar que está doente e tem de ajuda, não sai do buraco”, declara E.S., que considera fundamental o suporte da família e dos amigos. Perguntada se está totalmente curada ela é categórica: “Não! Se eu pronunciar-se que estou 100% curada estou mentindo.

Acho que estou entre oitenta e cinco por cento e 90 por cento curada”, estima a moça, que hoje está pesando 52,três quilos. Hoje eu não subo tal quanto antes pela balança”, compara. Neste instante a jovem M.F., 26, que trabalha em uma empresa do Distrito Unileste, sofre pelo excedente. Ela comentou que “costuma assaltar a geladeira de casa mesmo no meio da madrugada”. M.F. sofre de compulsão alimentar, mal que atinge de 2 por cento a 4% da população do planeta, de acordo com a Liga Americana de Psiquiatria. Ela diz que aproximadamente “não tem freio” no momento em que o tópico comida vem à sua mente e que o consumo excessivo de “fast food” e hábitos sedentários ajudam a piorar o quadro. Inclusive até quando não tenho apetite estou comendo.

Nunca me sinto satisfeita. No entanto depois vem a culpa”, relata M.F., que reconhece a própria obesidade. Passei dos 100 quilos, e tenho 1,66 m de altura”, adiciona. O médico psiquiatra Dalton Maranha, que trata casos de transtornos alimentares em teu consultório, alerta que patologias como anorexia e bulimia se desenvolvem no momento em que “a sabedoria de si respectivo passa a sofrer distúrbios e surge o pavor excessivo de engordar”.

Distúrbios alimentares requerem um acompanhamento multidisciplinar que envolve, um psiquiatra, um nutricionista e um endocrinologista, além de outros mais profissionais, orienta Maranha. A anorexia é caracterizada por um “desejo patológico de emagrecer” e um “intenso temor à obesidade”. Pela anorexia nervosa, a perda de peso acontece com uma diminuição respeitável e drástica da alimentação; exercícios físicos excessivos; utilização, sem orientação médica, de medicamentos que inibem o apetite, laxantes, diuréticos e também na provocação de vômitos”, listagem Maranha.

Além da perda de gordura, outros sintomas são a insensibilidade, pele ressecada, variação de humor, aflição e desânimo. Imediatamente as pessoas bulímicas geralmente não deixam de se alimentar e não perdem peso. Comem compulsivamente e depois sentem-se culpados. Devido a do terror de ganhar peso, “criam artifícios pra compensar essa responsabilidade, como o vômito autoinduzido, além do uso abusivo de laxantes, diuréticos e inibidores de apetite, dietas inadequadas e prática excessiva de exercícios físicos”. Alguns sintomas da doença são: a pessoa se ausenta depois de as refeições, soluços frequentes e feridas pela região dorsal da mão. Elas são decorrência do desafio da úvula para incitar o vômito. Colocar a mão na boca repetidas vezes para vomitar faz com que os dentes firam a mão”, explica. A Secretaria Municipal de Saúde de Piracicaba informa que não existe um programa específico pro atendimento de transtornos alimentares.

Além do mais, os cereais integrais são repletas de fibras, nutrientes que não são completamente digeridos pelo organismo, indo diretamente pro intestino, o que contribui com a saciedade e para o não acúmulo de calorias. Uma procura construída por uma instituição dos Estados unidos analisou, minuciosamente, a rotina alimentar de 2 grupos de voluntários. O primeiro grupo foi orientado a substituir duas das principais refeições diárias por porções de cereais integrais. Neste instante o segundo, foi direcionado a fazer refeições com poucas calorias, entretanto sem os cereais integrais, que são famosos por serem mais calóricos. Depois de várias semanas, constatou-se que o grupo que adotou a dieta com ingestão de cereais integrais havia perdido 6 vezes mais peso do que o grupo que havia se alimentado com o cardápio de baixa caloria.

Os vegetais e os frutos são alimentos naturalmente saudáveis, visto que são repletas de vitaminas, fibras e sais minerais. Ao ingeri-los todos os dias, você garante uma refeição rica em nutrientes e pobre em calorias, uma receita perfeita para o emagrecimento e queima de gordura. Entretanto, alguns vegetais e frutas são ainda mais amigos da dieta, segundo uma busca consumada na Universidade de Harvard, nos EUA. A pesquisa acompanhou a rotina de consumo de frutas e vegetais de 130 mil americanos durante vinte anos. A cada quatro anos, os voluntários respondiam a um questionário sobre sua dieta e peso atual e os tipos de vegetais consumidos.

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Os pesquisadores notaram que, durante o tempo que o grupo que consumia frutas e vegetais sem amido tinham uma suave perda de calorias, o grupo que consumia frutas e vegetais com amido tinham um suave acréscimo de peso. A semente de chia é uma ótima referência de fibras e proteínas. Qualificado de controlar as taxas de colesterol desagradável, ela podes ser adicionada a frutas, sucos, saladas, sopas ou muitos outros tipos de alimentos.

Não são somente os seus hábitos alimentares que conseguem fazer você ganhar peso. Noites de sono mal dormidas bem como contribuem pra criação dos pneuzinhos. Essa foi a descoberta de um estudo das universidades alemãs Tübigen e Lübeck apresentado em julho deste ano, que analisou o posicionamento de quatrorze homens saudáveis, com peso normal. A ausência de sono assim como inibe a liberação de leptina, um hormônio supressor de apetite, dando origem a uma combinação impecável pro acúmulo de peso. Assim sendo, vale apostar no descanso pra fazer as pazes com a balança. Quem pensa que abrir mão do café da manhã auxilia pra a perda de calorias está enganado. Na verdade, o efeito conquistado será o oposto ao desejado.