Alimentação saudável X Dietas

Qual o primeiro produto que vem a tua cabeça para ser riscado do cardápio no momento em que o cenário é emagrecer? Para vários, a resposta necessita ter sido carboidrato. É nesta linha que segue a dieta low carb, ainda mais famosa entre aqueles querem perder peso. Leia também: Detox emagrece? Ela diz mesmo quando escoltar este estilo de vida emagrece já que o cardápio estará recheado de alimentos que darão mais saciedade. Com isto, consegue uma alimentação rica em nutrientes e não tem mais aquela desejo de comer fora dos horários indicados e continuar beliscando.

Lia explica que essa alimentação é a mesma coisa que a dieta paleo ou paleozóica, que é baseada no que os homens comiam antigamente. Com isso, uma das premissas da low carb - e daí o nome, que vem do inglês "baixo carboidrato" - é conter a quantidade de carboidratos ingeridos. Por que essa dieta emagrece? Carboidratos são referências de energia e para responder a essa questão vale perceber como o organismo lida com essa energia. Como explica a nutricionista Sinara Menezes, da Nature Center, o que ingerimos é convertido em açúcar e vai pra corrente sanguínea.

Com o serviço da insulina, o organismo utiliza este açúcar como referência de energia. Não obstante, quando há muito açúcar, o corpo não consegue consumir toda a glicose, que acaba sendo reservada e vira gordura acumulada. O nutriente em si não é ruim , a dificuldade é que cada vez mais há um exagero no consumo e assim como uma abundância de produtos industralizados repletos de corantes, conservantes e outras susbtâncias químicas. Além do mais, os carboidratos descomplicado - como farinha branca e açúcar refinado - possuem grande índice glicêmico, quer dizer, produzem estes picos de açúcar na corrente sanguínea.

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Com isto, uma dieta low carb, que pensa em conter os caboidratos, é responsável pelo emagrecimento. Low carb faz bem ou traz qualquer traço? Pra Lia, essa alimentação é saudável, visto que preza alimentos naturais. Porém, bem como é necessário cuidado. Nela é permitida a ingestão de gordura, todavia isso não ou seja que conseguirá comer uma quantidade grande de bacon, como por exemplo. Como toda dieta ou reeducação alimentar, a low carb tem que ser feita sob a orientação e o acompanhamento de profissionais pra evitar dificuldades. A médica fala que já teve de cuidar em teu consultório pacientes que achavam que estavam seguindo a dieta da forma certa, mas estavam consumindo bem mais gordura do que o indicado e passaram a ter níveis elevados de colesterol.

Essa é uma indecisão comum de quem pensa em acompanhar essa dieta. A low carb não retira completamente os carboidratos do cardápio. O que precisa ser eliminado são os carboidratos claro, refinados e industrializados. Entretanto aqueles do grupo dos complexos - que possuem pequeno índice glicêmicos e são digeridos de forma mais lenta pelo corpo - são mantidos. Por isso o que é permitido e o que necessita ser eliminado pela dieta low carb? Lia. Por este grupo estão batatas e raízes em geral, milho, cenoura, brócolis, couve-flor.

Assim como é permitido o consumo de frutas, que fazem cota do grupo de carboidratos fácil, porém são alimentos naturais. Na lista do que deve ser retirado da alimentação estão outros carboidratos acessível como os refinados, a farinha branca e até o adoçante. Lia apresenta uma sugestão de cardápio low carb , com os alimentos distruídos em seis refeições por dia, por 7 dias. Café da manhã: Dois ovos fritos mexidos (usar azeite ou banha pra fritar) com 3 tomates cereja, um porção de queijo (1 colher de sopa de ricota ou um fatia de muçarela ou queijo prato) e 1 xícara de café.

Além disso, o cardápio acrescenta duzentos ml de água nos lanches, no almoço e no jantar. O chá da ceia bem como é uma porção de duzentos ml e não precisa ser adoçado, em razão de o açúcar está pela lista de carboidratos proibidos. Lia diz bem como que os lanches podem ser evitados caso não sinta fome. Ela ainda ensina muitas receitas. O suco verde, por exemplo, tem que ser preparado com um folha de couve manteiga, ramos de hortelã a seu gosto , ½ limão, 5 morangos e 200ml de água.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe. Também há uma receitinha para o misto quente, pelo motivo de a dieta low carb não adiciona o habitual pão de forma. Para a massa, separe um colher de sopa de requeijão, 1 ovo e sal a gosto. Suave ao microondas por um minuto. Depois, corte ao meio e recheie com presunto e muçarela e, pra derreter o queijo, suave a uma sanduicheira até dourar. Tenha em mente que é necessário um tempo de adaptação pro corpo e assim como um estágio para que os resultados pela balança apareçam. Não irá emagrecer do dia pra noite só já que dimunuiu a ingestão de carboidrato.

E o corpo podes perceber falta nesse alimento no começo. Ela diz bem como é comum até imaginar com o alimento que estava acostumado a ingerir. A dica é destinar-se aos poucos. Lia ainda auxílio a encerrar com um mito, de que refeição saudável é algo caro. Há bem como quem fale que não entende cozinhar e, desta maneira, não consegue escoltar um cardápio como este. A dica da especialista é enfrentar o susto do fogão, observar quem sabe cozinhar e se arriscar nos primeiros pratos. Testando combinações e sabores é possível perder o temor e ainda fazer pratos e receitas. Se ainda preferir ficar retirado da cozinha, Lia lembra que hoje em dia no mercado há numerosos serviços de entrega de marmita e comida pronta que segem a dieta low carb.