Cinco Alimentos Para Turbinar Dieta

Por essa ninguém aguardava: azeite socorro a emagrecer a barriga! Sim, se você avaliar esse alimento só pelo lado das calorias - nove em cada grama. É bastante, como em todas as outras gorduras. Contudo estudos científicos novas prometem que o óleo extraído da azeitona tem uma quantidade excelente de gordura interessante, além de antioxidantes poderosos.

Começa neste local a relação entre o azeite de oliva e a tua cintura - mais fina, é claro! As dietas ricas em gorduras monoinsaturadas (como as presentes no azeite de oliva), comparadas com dietas ricas em carboidrato ou em gordura saturada, modificam a distribuição de gordura corporal, favorecendo o menor acúmulo pela região do abdome. Como isso ocorre: o azeite tem o poder de restringir a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, baixa o índice glicêmico da refeição. Mesmo que você devore um prato de macarrão, o pico de açúcar passa a ser pequeno. Quer dizer, esse óleo do bem elimina a concentração de glicose no sangue e a criação de insulina - aquele hormônio que, em excedente, favorece pros estoques de gordura bem ali, no abdômen.

Quando consumido com freqüência, o azeite oferece mais benefícios: mantém em equilíbrio outros hormônios, como a adponectina, capazes de retrair a barriga. Produzido pelas células de gordura em níveis adequados (nem abaixo nem sequer acima do vital), a adponectina reduz o risco de resistência à insulina - distúrbio que se intensifica a tendência de o corpo humano acumular gordura visceral e abdominal.

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Ou de montar problemas mais graves, como diabete”, explica o endocrinologista Filippo Pedrinola, de São Paulo. Tem mais: “O azeite, como toda gordura, estimula os hormônios da saciedade”, adiciona o consultor em nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo. Isto é que, em uma refeição em que esse óleo está presente, você tende a comer menos.

Um estudo, dessa vez publicado no British Journal of Nutrition, apontou a quantidade maravilhoso para você comprar os proveitos do azeite: duas colheres de sopa (ou duas e meia colheres de sobremesa ou cinco colheres de chá) por dia. É primordial combiná-lo a uma dieta equilibrada”, avisa a nutricionista Patrícia Bertolucci, da Clínica do Movimento, em São Paulo.

E, se o intuito é perder gordura, as calorias (cerca de setenta em uma colher de sopa) precisam ser computadas no cardápio. Você só tem a obter com estas alterações: o azeite apresenta mais sabor, aroma e textura aos alimentos. Se o azeite de oliva é prazeroso, o extravirgem é ainda melhor.

Com uma concentração superior de vitamina E e de polifenóis (mais de 40 tipos diferentes), duelo bravamente os radicais livres. Além disso, a ação antiinflamatória desse líquido dourado corta os níveis e a oxidação do colesterol fraco, o LDL, protegendo o coração. Imensos estudos mostraram outros poderes: duelo diabete e osteoporose.

Você prefere não raciocinar em doenças? Ok, os antioxidantes do azeite mantêm as células e a pele mais jovem. Para descomplicar o emagrecimento, o azeite tem que fazer porção de um cardápio com 1200 calorias assim como, desenvolvido pela nutricionista Patrícia Bertolucci. Após uma semana, repita o menu para enxugar quatro quilos (ou mais!) em 15 dias.