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Emagrecimento saudável, veloz e sustentável: é o que propõe o processo 5S, montado em 2015 na fisioterapeuta dermato-funcional Edivana Poltronieri, do Espírito Santo. Com duração de no mínimo noventa dias, o programa garante perda de até 15 quilos por mês - e um chega para lá no efeito sanfona. Edivana foi tua primeira paciente. Pesando 92 quilos e sem conquistar perder calorias com dietas, ela decidiu fazer pós-graduação em obesidade e emagrecimento. Foi aí que ficou sabendo de um estudo sobre a conexão entre exagero de peso e inflamação no hipotálamo, área do cérebro responsável pelo regular fome, saciedade e outros processos metabólicos do corpo.
De acordo com a busca, uma maneira de desinflamar a região hipotalâmica seria através do exercício de ômegas 3 e nove, gorduras do bem reconhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias. Com a assistência de uma prima nutricionista, a fisioterapeuta elaborou um cardápio específico. Somou a isso medidas como suplementação vitamínica, relato diário das refeições e pesagem todos os dias. O repercussão veio em pouco tempo: eliminou 8 quilos numa semana. Ao desfecho de 3 meses, enxugou vinte e quatro no total. O caso chamou a atenção de parentes e amigos, que passaram a acompanhar o procedimento e bem como fizeram o número da balança desabar drasticamente.
A “fórmula mágica” virou negócio, que neste momento atendeu mais nove mil pessoas e está presente em 331 clínicas de vinte e cinco estados brasileiros - e até em outros países, como Uruguai, Portugal e EUA. Personalidades como Adriana Bombom e a ex-BBB Paulinha Leitte aderiram ao modo e secaram oito e 9 quilos, respectivamente.
O nome, 5S, vem das cinco estratégias acordadas por Edivana em parceria com uma equipe construída por médico, nutricionista e farmacêutico. Reeducação alimentar (não existe cardápio, o paciente é orientado a impossibilitar o consumo de alimentos industrializados, hipercalóricos e de alto índice glicêmico, como carboidratos simples). A primeira consulta é feita por um profissional que passou pelo treinamento do recurso - que podes ser nutricionista, médico, fisioterapeuta ou mesmo esteticista.
Ainda Retém Fibras, Proteínas E Vitaminas
- Problemas pela retina
- Carboidratos fácil em excedente (Encontre tabela deles acima)
- um bife vasto de carne - 200 gramas, frito em um colher de sopa de óleo de soja
- Não quer participar de uma comunidade de pessoas que tem o mesmo propósito que você
- Calorias: Quarenta e seis
Com apoio pela bioimpedância e em exames laboratoriais, é definida uma meta pra a perda de gordura segundo o IMC e o objetivo do paciente. A partir daí, ele tem acompanhamento diário avenida app e frequenta a clínica duas vezes por semana para fazer a parcela estética, reforçar a bioimpedância e fazer sessões de exercício aeróbico intenso, como os treinos HIIT.
Pesar-se todos os dias é outra orientação dos especialistas do programa. O público-alvo são pessoas obesas e com sobrepeso a partir de 14 anos de idade, mães em pós-parto imediato e mulheres que necessitam perder peso para engravidar. Gestantes, indivíduos com insuficiência renal, distúrbios degenerativos e anemias não conseguem aderir. Desinflamar o hipotálamo seria a cura da obesidade? O grande diferencial do mecanismo 5S é a chamada “reprogramação” do hipotálamo por meio da desinflamação dessa região. Os criadores do programa de perda de peso esclarecem que há respaldo científico comprovando a estratégia, todavia não é bem deste modo. As evidências que existem são de estudos feitos em animais, essencialmente camundongos e ratos.

Nos bichinhos, imediatamente se ilustrou que uma dieta cheia de gordura saturada podes disparar uma reação inflamatória no hipotálamo, de modo que ele se torna insensível à leptina, o hormônio da saciedade. Com isto, o animal sente fome mesmo sem precisar”, pontua Simone. Só que, em pessoas, a história é outra. Em seu estudo - feito pela Instituição Estadual de Campinas (Unicamp), no interior de São Paulo -, a endocrinologista identificou que a atividade dos neurônios dos obesos é distinto no momento em que comparada a de indivíduos dentro de um peso considerado saudável. Acompanhando os participantes, que passaram pela cirurgia bariátrica, ela também notou que, 8 meses depois do procedimento, eles apresentavam uma melhoria no modelo inflamatório.
Todavia isso não é evidência direta de inflamação no hipotálamo. Para esta finalidade, teríamos que fazer uma biópsia do cérebro, o que não é possível”, pondera Simone van de Sande Lee. Outro conceito do 5S desbancado pelos especialistas é a alternativa de “reprogramar” o hipotálamo. Não existe nenhum recurso comprovado que tenha capacidade de fazer isto em humanos”, reitera o endocrinologista Bruno Halpern, diretor da Liga Brasileira pro Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso) e vice-presidente da Federação Latino-americana de Obesidade.
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