Dieta Dukan: Cardápios Para Cada Fase Do Processo De perda de peso

A pressão por ser magra desde a adolescência influenciou Nivea Rando, hoje com 42 anos, a aderir a remédios e dietas extremas logo cedo. Há dois anos, uma foto revelou uma verdade mais profunda: ela precisava alterar seus hábitos. Sono, preocupação, desânimo… Se por fora me achava magra, por dentro estava um caco - e não percebia nem ao menos metade do defeito. Quatro anos atrás, quando o despertador tocava, não tinha vontade de me suspender. Deixava minha filha na instituição e voltava a dormir.

As pessoas me perguntavam se eu estava com depressão, todavia a verdade é que eu sofria com os efeitos secundários dos medicamentos de redução de peso que tomava desde os dezesseis anos. Mesmo com a ausência de energia, foi a insatisfação com meu corpo que me fez procurar auxílio de especialistas. Ao me observar numa imagem que meu marido havia tirado pela praia, não reconheci a barriga e o bumbum que apareciam ali. Não dava mais pra adiar essa transformação e, dessa vez, ela deveria ser de modo saudável. Só que não seria nada simples, por fim eu sempre havia recorrido a métodos imediatistas. Sonhe só: quando guria, as meninas do balé me perguntavam o que eu escondia por baixo do collant - fazendo referência à minha barriga.

Pela adolescência, a pressão por ser magra me influenciou a obter medicamentos e a desenvolver refeições limitadas a uvas e bolachas de água e sal. Por causa do medicamento, minha boca secava e o amo da comida ficava desigual. Era como se eu perdesse o entusiasmo de me alimentar. Quando engravidei, aos trinta e um anos, interrompi os comprimidos e a compulsão voltou com tudo. Logo depois do parto, fui a um endocrinologista, que recomendou de novo remédios.

Aceitei por um tempo, até que, aos trinta e oito anos, decidi doar um basta. Não podia mais escoltar desse momento. Portanto, procurei profissionais que me ensinassem a aderir a uma rotina sustentável de alimentação e exercícios. Pra recuperar os 5 quilos de músculos, comecei a fazer treino de potência todos os dias. Não me imaginava pela academia - contudo como expor ‘não’ a algo que nunca havia experimentado?

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• Fazer uma esfoliação na pele
  

No começo, detestava e roubava no número de repetições. Só que, ao notar os primeiros resultados, mudei meu jeito de agir. Demorei 2 anos pra ocupar a massa magra de que necessitava. Hoje, como quero perder um pouco de gordura (estou com 21 por cento), levanto às 5h20 da manhã para fazer aeróbico no transport. Por muito bom que pareça, ajustar a alimentação foi mais fácil. Fiz trocas inteligentes, como farinha de trigo por de amêndoa e açúcar por xilitol.

Entende que, às vezes, a gente pensa que um alimento é indispensável, entretanto, na realidade, ele nem é tão primordial assim? Achava que não viveria sem pão, contudo já não sinto inexistência. Toda vez que tenho uma recaída (principalmente por bolos), respiro e relembro os motivos pelos quais comecei. Bem como invento receitas: cuscuz com farelo de aveia, bolo proteico, risoto de couve-flor.

Aos poucos, transformei minha cabeça. Você não constrói uma residência sem montar um alicerce, sem pôr um tijolo por dia. Com a mudança de vício é a mesma coisa. Independentemente da tua idade, você tem que se constatar bem. Desafiei quem falou que, aos quarenta, eu não precisava me preocupar com o corpo humano.

Busquei a melhor forma segundo a minha realidade. Em uma vasilha, bata os ovos e misture os outros ingredientes (no entanto as raspas de limão). Coloque a massa numa fôrma (vinte e dois cm de diâmetro) de quiche lisa, pra não grudar, ou de silicone. Coloque no forno preaquecido a 180 °C e asse até dourar. Desenforme depois de morno, polvilhe com o adoçante decore com as raspas de limão.