Dieta Do Glúten

Como Emagrecer Ligeiro


Atualmente, muito se diz sobre alimentação low carb, que prevê a diminuição da quantidade de carboidratos consumidos, não apenas com o propósito de redução de calorias, porém assim como de tomar mais saúde e característica de existência. Tais farinhas conseguem ser usadas, de modo geral, em preparações de bolos, tortas, panquecas, pães e muito mais. Conheça abaixo as principais farinhas que podem ser utilizadas com sucesso em uma dieta low carb.


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Uma das mais conhecidos na atualidade quando o conteúdo é alimentação low carb, a farinha de amêndoas é isenta de carboidrato e glúten, além de ser referência de fibras, vitamina E e antioxidantes. As farinhas de frutas oleaginosas, como é o caso da farinha de amêndoa, são referências de gordura mono e poli-insaturadas que auxiliam na redução do LDL-colesterol, oferecendo desta maneira proteção contra as doenças cardiovasculares. Também são cheios de proteínas, isentas de glúten, apresentam vitamina E, magnésio, além das fibras responsáveis por aumentar a saciedade e controlar a glicemia, auxiliando no tratamento do diabetes mellitus”, explica. Retire a pele das amêndoas. Faça isso colocando-as em água quente por 3 minutos, por isso, a pele sairá facilmente. Depois, suave para assar em forno pequeno, somente pra secar, não deixe torrar.


Retire do forno, espere esfriar um pouco. Logo após, bata tudo no liquidificador até virar uma farinha. Armazene em pote escuro no armário ou geladeira. Você pode ainda, se desejar, de imediato adquirir a farinha de amêndoas pronta a maioria das casas de produtos naturais ou na internet. Retire a casca do amendoim (sem sal) e distribua numa assadeira. Coloque no forno em temperatura alta, sem óleo, por por volta de dez minutos.


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Deixe esfriar. Depois de isto, bata no liquidificador até formar uma farinha. Você bem como acha a farinha de amendoim à venda nas casas de produtos naturais e pela web. Patrícia explica que esta é uma legal opção de farinha low carb, entretanto, vale destacar: ela dá carboidrato, no entanto reduzido. Além disso, ela é rica em fibras, principalmente a pectina. Atua no controle do colesterol e glicemia também”, diz. Lave bem os maracujás.


Corte ao meio e retire muito bem a polpa. Coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos. Depois, espere esfriar. Bata em um liquidificador até obter uma farinha. Se preferir, pode peneirar. Você assim como encontra a farinha de maracujá facilmente à venda nas casas de produtos naturais ou online. Esta farinha, de acordo com Patrícia, podes ser usada em pães dando consistência e sabor.


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É referência de vitamina C e cálcio, além de amido resistente (absorvido lentamente), no entanto é referência de uma quantidade substancial de carboidrato em sua composição”, explica. A farinha de banana verde é rica em carboidrato, entretanto, em sua maioria de amido resistente, isto é, oferece pequeno índice glicêmico”, destaca a nutricionista. Higienize as bananas verdes e corte-as em rodelas. Coloque em uma maneira e leve ao forno em temperatura baixa. Asse até que fiquem bem secas.


Retire do forno e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata até formar uma farinha. Você localiza a farinha de banana verde facilmente à venda, inclusive na internet. Rica em fibras, esta farinha retém ainda ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Dá alguns minerais, como ferro, magnésio e potássio. Sensacional opção de farinha low carb, expõe pequeno teor de carboidrato e é rica em proteína. Atua no controle da fome e dislipidemia”, explica Patrícia. Lave as sementes retirando cada vestígio da polpa e deixe de molho por pelo menos quatro horas.


Escorra e espere secar por um hora. Leve ao forno médio, mexendo de vez em no momento em que. Quando estiverem torradas, retire do forno, espere esfriar e bata no liquidificador até formar uma farinha. Se não localizar a farinha de semente de abóbora prontamente pronta, você poderá optar por obter só as sementes pela web. Patrícia explica que esta farinha é isenta de carboidratos, uma legal referência de fibra solúvel e insolúvel, que favorece no bom funcionamento do intestino, além de contribuir na saúde do coração, no controle da glicemia e saciedade (reduzindo peso). É ainda fonte de gorduras saudáveis como o ômega-3. Basta bater as sementes de linhaça dourada ou preta no liquidificador até se formar uma farinha. Armazene em pote escuro pela geladeira.


A farinha de linhaça não é cara e é facilmente encontrada à venda em casas de produtos naturais e bem como na web. Bastante popular quando o tópico é alimentação low carb, a farinha de coco mostra fibras, proteínas, carboidratos em pequena proporção, gordura monoinsaturada e saturada e é isenta de glúten. Vai muito bem em pães, saladas de frutas, iogurtes”, explica Patrícia. Escorra muito bem o bagaço do coco e leve ao forno em temperatura média por volta de 3 a quatro horas, até que fique bem dourada. Deixe esfriar e, depois, bata no liquidificador até que se torne uma farinha fininha. A farinha de coco assim como é facilmente encontrada à venda em casas de produtos naturais e lojas online.