Qual Teu Hábito Alimentar?

Dizer em jejum, na atualidade, pra muita gente poderá parecer loucura e é um questão que, realmente, gera controvérsias. Contudo, um método de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, principlamente entre famosas como, tendo como exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que de imediato seguem um hábitos de vida saudável. E você, de imediato ouviu apresentar?

A proposta, se bem que controversa, não é tão maluca como podes parecer à primeira visibilidade, isto pelo motivo de o jejum intermitente, na realidade, não é recomendado para todos, requer acompanhamento profissional, e, especialmente, se baseia em estudos sérios. A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de ausência de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Hoje em dia este tipo de ‘dieta’ se tornou popular, uma vez que estudos evidenciaram proveitos à saúde quando o jejum é alcançado de forma orientada”, destaca.

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Talvez você esteja se perguntando: entretanto será que o jejum intermitente é, pois, uma sensacional opção pra mim? Nesse fato, abaixo você encontra tudo sobre o assunto esse esquema e esclarece tuas principais questões! Como tem êxito o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do período dos nossos ancestrais, onde não havia comida acessível a todo momento.

O corpo humano se adaptava a conviver com esses períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como referência de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando assim o controle da fome e auxiliando na prevenção de doenças crônicas. Dentro do período de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.

A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o organismo, após permanecer determinado tempo sem se alimentar, usa mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Desse jeito, o organismo passa, como por exemplo, a usar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura consumida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos pra se realizar o jejum intermitente.

E a melhor opção pra cada caso, é claro, só poderá ser indicada pelo nutricionista. Depois, carência de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Esse tipo de jejum, de acordo com Pâmela, podes ser feito uma, duas ou até 3 vezes na semana. Pâmela explica que o procedimento cinco:Dois consiste em determinar 2 dias da semana para consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal.

A ingestão calórica nesses 2 dias gira em torno de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de vinte e quatro horas, um ou dois vezes na semana. Isto significa que o jantar será realizado, tais como, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz.

Pâmela reforça que este modo prevê jejum de vinte e quatro horas, alternado com dias de alimentação equilibrada. Ao longo do dia jejum, podendo consumir somente água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. Durante a terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Na quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira.

Gabryella comenta mesmo quando um protocolo bastante famoso é o jejum intermitente diário de 12 horas. A pessoa realiza a última refeição do dia anterior, dorme por em torno de oito horas e, depois, fica mais 4 horas sem se alimentar pelo período da manhã”, exemplifica. Todavia, por que fazer jejum intermitente?

Há mesmo vantagem deste tipo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo dois) tem ocasionado um aumento pela prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam consideráveis melhorias quando modificam seus hábitos alimentares. E, por esse assunto, estudos recentes têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores pequenos de glicemia e insulinemia, redução no volume de gordura visceral, e também maior resistência ao estresse”, explica.

Pâmela ressalta que o jejum intermitente não pode ser aderido por todos! O jejum necessita ser a toda a hora orientado por um profissional nutricionista ou nutrólogo, pois que nem sequer todos terão benefícios com a prática do jejum.”, diz. O questão é um pouco polêmico, desse modo, é comum que surjam muitas questões. Quais são as principais transformações que ocorrem no corpo ao jejuar?