Perder gordura Obviamente Com Saúde: Dicas Para Perder calorias

O nutricionista francês, Dr. Pierre Dukan, revolucionou o mundo das dietas ao publicar o best-seller Eu Não Consigo Perder gordura, em que apresentou o procedimento Dukan de redução de calorias. A possibilidade de perder o peso que você quiser e nunca mais recuperá-lo encantou pessoas em todos os continentes. E a melhor parcela, você vitória a silhueta com a qual sempre sonhou “comendo sem restrições”.

A dieta alcançou a fama mundial ao ser adotada e elogiada pela Duquesa de Cambridge, Kate Middleton. O modo do médico francês baseia-se em 4 fases: ataque, alteração, consolidação e estabilização. Nas primeiras etapas, o cardápio é reduzido essencialmente à proteína pura. Os outros alimentos são introduzidos com o ir do tempo e à proporção que o marcador da balança começa a suprimir.

No Brasil, a dieta do Dr. Dukan prontamente caiu no adoro das brasileiras. Existe até mesmo uma página em português na qual a pessoa podes calcular teu peso correto e basear-se nele pra marcar as metas a serem alcançadas com o regime. Em entrevista exclusiva ao R7, o nutricionista Dr. Pierre Dukan conversou a respeito teu jeito incrível, sobre o assunto as polêmicas que se envolveu e deu dicas de como o brasileiro podes fazer a dieta Dukan se encaixar em seus hábitos alimentares. R7: A que o senhor atribui o sucesso e a inovação da tua dieta?

Dr. Pierre Dukan: Atribuo o sucesso da dieta precisamente à inovação. E que essa inovação é uma nova maneira de perder peso. As pessoas vêm sofrendo com o sobrepeso, o que mostra que os métodos convencionais de perda de calorias não funcionam. E o defeito é que acreditam que perder gordura é simples. Uma afirmativa completamente errônea.

Perder peso é dificultoso e ainda mais complicado do que perder calorias é manter o peso. E então que desenvolvi um segredo acessível, produtivo e o menos doloroso possível, em razão de contém muita proteína. O que funciona muito na dieta é o evento dela ser composta por quatro estágios que permitem atingir o peso correto semana depois de semana. E dentro deste segredo, qualquer um pode perder gordura. Foi um método que comecei a desenvolver há quarenta anos, não foi uma descoberta de um dia pro outro.

Todos os pacientes que fizeram as quatro fases da dieta falaram que ficaram satisfeitos com a perda de peso. Existem no universo algumas pessoas que fizeram dietas e que de fato emagreceram, contudo não conseguiram conservar o peso. A minha dieta permite perder calorias e conservar o peso perdido. R7: A que o senhor atribui, cada vez mais, o progresso das pessoas obesas e com sobrepeso no mundo?

PD: O sobrepeso a uma doença de civilização. A sociedade de hoje é essencialmente econômica e a regra fundamental da comunidade é o progresso. Essa existência de consumo é baseada na publicidade, no marketing, nos pacotes e nos níveis de posição e tudo isso incita a população a consumir. Há outro fenômeno que tem sido acompanhado nos últimos 30 anos. A população está muito voltada às telas de tv, de pc, de celulares, de cinema, e isto acaba causando um estresse, uma frustração na vida. E para se recompensar, a pessoa se volta pros alimentos, principalmente pros alimentos ricos em carboidratos e açúcares. R7: Particularmente no caso do Brasil, o senhor diz que é necessário ingerir menos arroz e feijão, um dos pratos mais habituais do país.

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• Um fatia pequena de abacaxi
  
• Período de 3 semanas para readaptação à alimentação normal
  

PD: Eu só aconselho o brasileiro e não ingerir arroz e feijão nas duas primeiras fases do emagrecimento, que são as fases de redução de calorias do método. De imediato pela terceira fase eles conseguem ingerir arroz e feijão, eu prefiro que o consumo de arroz integral e feijão seja realizado através da terceira fase e só duas vezes por semana.

E no momento em que eles neste instante chegarem na quarta fase, aquela que é pro resto da existência, eu aconselho ingerir arroz e feijão um dia sim, um dia não. R7: Para o senhor, por que é tão árduo acompanhar uma dieta regrada? PD: A maioria das pessoas, entre 80% e 90%, consegue fazer as duas primeiras fases e perder gordura. E é verdade que pela terceira fase existem pessoas que começam a abandonar e, principlamente, pela quarta fase (estabilização), as pessoas abandonam totalmente na complexidade da vida cotidiana. Eles estão sempre precisando se consolar com alimentos calóricos. E é deste jeito que ele estabeleceu uma fase de estabilização com três regras fundamentais que não são difíceis de serem seguidas.