Exercício Físico Utilizando Saco Plástico Não Faz Emagrecer

Esta semana, fazendo uma corridinha suave, em uma tarde bastante quente, no parque da cidade, deparei-me com uma jovem correndo com uma blusa de lã e acima dessa, um saco plástico. Ela corria super bem, parecia ter legal aptidão física, inclusive fazendo gestos motores da modalidade esportiva boxe. Se eu não estiver enganado, e bem sedimentado pela literatura (Artioli et al., 2010), sua intensão era a de perder peso, provavelmente iria brigar e, quem domina, emagrecendo, poderia até brigar com uma adversária esportiva em categoria inferior. Acredita-se que “PERDENDO MUITO SUOR, PERDE-SE TAMBÉM MUITA GORDURA”.

Dentro do estudo da fisiologia do exercício, a jovem atleta cometeu grandes erros nessa tentativa. Perder peso, algumas vezes, não significa perda de peso corporal. Uma legal caminhada e refeições balanceadas são capazes de ser os primeiros passos para que pessoas quer perder peso, por exemplo. Outro ponto interessante nesse assunto é não fazer os exercícios físicos em jejum (Zderic et al., 2014). Neste momento abordado pela matéria “EXERCÍCIO FÍSICO EM JEJUM - UMA PRÁTICA NADA SAUDÁVEL”. Artioli GG, Gualano B, Franchini E, Scagliusi FB, Takesian M, Fuchs M, et al. Prevalence, magnitude, and methods of rapid weight loss among judo competitors. Med Sci Sports Exerc. Zderic, TW, Schenk S, Davidson CJ, Byerley LO, Coyle EF. Manipulation of dietary carbohydrate and muscle glycogen affects glucose uptake during exercise when fat oxidation is impaired by beta-adrenergic blockade. Am J Physiol Endocrinol Metab. Carvalho T; Mara LS. Hidratação e Nutrição no Esporte.

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São informações de alimentos com pouco carboidrato. Antes de perguntar “Pode tal coisa? FatSecret, ou observando o rótulo. Se couber em sua cota (quantidade de carboidratos que devia ingerir pra vir ao peso desejado), podes. Se não, não podes. Quanto peso você quer perder? Com base nisso você definirá uma quantidade máxima de carboidratos que você pode comer por dia. Novas pessoas poderão comer mais, novas menos. Por essa postagem eu explico como definir esse número. Você tem alguma restrição alimentar?

Várias pessoas não suportam lactose, algumas tem alergia a nozes e castanhas. O cardápio necessita considerar essas restrições. Tão importante quanto saber quais alimentos são recomendados, é saber quais devem ser evitados e bem como os que necessitam sumir de vez da sua existência. Óleos refinados (soja, canola, milho etc). Eles são zero carbo sim, no entanto passam por mil processos químicos durante o seu processamento. Numa dieta baseada em comida de verdade você precisa aprontar seus alimentos com gorduras naturais com miúdo grau de processamento, como a manteiga, a banha e o azeite de oliva, por exemplo.

Eu emprego azeite e manteiga para tudo. Grãos, principlamente o trigo. Pães, massas, bolos, biscoitos, rosquinhas, cuecas-viradas, muffins, cookies, cupcakes, baguetes, pizzas, bagels, brioches. Bebidas zero ou light. Assim como são zero carbo e apresenta para emagrecer consumindo refrigerante zero, no entanto dentro da ideia de priorizar comida de verdade (e ainda gerar menos lixo no planeta), evite a toda a hora que puder. Comidas processadas. Tem alimentos processados low carb, alguns deles são boas opções para que pessoas tem pouco tempo para cozinhar, como pessoas que trabalham o dia todo e ainda estudam à noite. Um polenguinho é um prazeroso modelo: processadíssimo, mas low carb. Se carregar polenguinhos no início vai fazer você não sucumbir a uma coxinha na avenida, leve polenguinhos! Entretanto quando puder, impossibilite. Vegetais ricos em amido.

Quem tem muito peso a perder precisa impedir alimentos que são comida de verdade porém também são ricos em amido, como a batata, batata doce, inhame e mandioca (inclusive tapioca!). Uma dica: evite tudo que cresce debaixo da terra. Quando aparecer no teu peso centro ou próximo dele, comece a incorporar mais uma vez estes alimentos. Se você está iniciando, provavelmente está acostumado a fazer receitas com algum carboidrato, como uma pizza, um macarrão, um risoto, lasanha. Ou está acostumado a auxiliar antes de tudo o arroz e o feijão no restaurante de comida por quilo.