Dieta Da Fernanda Souza

Já se irão mais de quatro anos desde que comecei na alimentação low carb, e por este tempo eu passei por 3 estágios no meu relacionamento com preparações que imitam receitas com trigo. Tentativas desesperadas de descobrir uma receita de pão low carb, de bolo low carb, de massa de pizza low carb. Repercussão: muitas receitas ruins e muitas farinhas malucas estragando na despensa. É um ciclo em que ainda é muito robusto e presente o apego ao vício de ingerir carbos próximo com todas as refeições. Essa frustração com as receitas que nem ao menos de distante lembram as versões originais que você acabou de abandonar pode ser prejudicial por você, dando aquela impressão de privação e de que as comidas em low carb são ruins.

A minha recomendação para quem está iniciando é abandonar não só o trigo, o arroz e o açúcar, todavia bem como os CONCEITOS do macarrão, do biscoito, do bolo, do macarrão, da pizza. Ao menos até você desapegar do costume antigo e comparecer montando aos poucos os seus hábitos low carb.

Cadastre-se pra receber GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas para um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta! Grata por se cadastrar! ESTÁGIO dois: Pra QUE PÃO? Você imediatamente se habituou com a dieta. Consumir low carb imediatamente virou natural e você não sente mais aquela vontade de pão no café da manhã, já come a carne de panela só com vegetais sem notar inexistência do macarrão. Por este estágio você entende que o que te engordou no passado não foi aquele bolo numa comemoração de aniversário, nem aquelas idas eventuais numa hamburgueria que você gosta. Você começa a reinserir várias receitinhas que imitam receitas com carbos, como um ótimo bolinho de caneca de vez em no momento em que, uma tortinha salgada com farinha de amêndoas.

E você começa a descobrir bom, fantástico! Gosta do sabor e de que forma as receitinhas low carb são tão menos “empanzinantes”, como elas esclarecem bem o sabor dos recheios. Eu super cheguei nessa fase! Não é que vivo fazendo receitinhas, ainda priorizo o basicão mesmo. Contudo durante a avenida fui sondando algumas receitas que realmente valem a pena e substituem super bem as versões originais. Neste momento tenho a minha melhor receita de pão, neste momento tenho a de bolinho doce e também essa receita de torta salgada que quebra um galhão na minha residência.

No entanto de pizza eu não tinha nada além desta receita que utiliza como “massa” um delicioso hamburgão de carne gigante. Já tinha tentado fazer massa de pizza com couve flor mais de uma vez e todas foram um fiasco. E eu amo o sabor da couve flor cozida só no vapor, acho uma ofensa cozinhar horrores, moer e disfarçar ela com um monte de queijo.

Desse modo massa de couve flor, não. Só desse salgado que leva couve flor pela massa e fica que show hein. Entretanto nesta ocasião eu descobri uma massa de pizza low carb, baseada em peito de frango cozido e desfiado, que fica muito bom, bem sequinha. Fica um disquinho em uma consistência super sensacional, e a cara da pizza fica deslumbrante pra wooow.

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• Monossacarídeos (glicose e frutose - carboidratos fácil)
  
• Baixo, quando o índice glicêmico é menor ou parecido a 55
  
• setenta / um,70 (2) = 24,2 - o que significa que o peso está normal
  
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  
• Chás - como o verde e de hibisco
  
• Reduza Gordura, Sal e Açúcar
  

Ademais, ela não cola no fundo da forma, nem ao menos absorve muito a umidade do recheio. Pra rechear a pizza use molho de tomate e o que mais quiser. Pela que fiz para as imagens usei queijo, tomate, cebola e pimentão. Gosto botar bastante verdura em cima, porque acho que combina bem com a textura mais “carnudinha” da massa. Tem que ficar muito legal com um brócolis com requeijão, ou quem sabe umas tiras de abobrinha refogadas no alho. Coloque todos os ingredientes da massa no processador (ou liquidificador) e bata até continuar homogêneo.

Derrame a massa numa forma de pizza (usei uma com teflon) untada com azeite. Abra a massa com a assistência de uma espátula. Nesta hora fica parecendo que não vai doar correto, no entanto siga em frente. Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos e depois de 10 minutos, verifique se de imediato está douradinha por pequeno. A minha assei mais ou menos a 180 graus.

No momento em que dourar por miúdo use uma espátula para virar, asse por mais 10 minutos ou até que os dois lados estejam douradinhos. Retire do forno, acrescente os recheios que você escolher e retorne ao forno por mais dez minutos. Se o teu forno tem aquele grill em serpentina na quota do alto, é uma bacana hora para usar, deste modo apenas esquenta o recheio sem assar a massa por mais tempo.

Sendo assim, mesmo sem a ingestão de uma amplo quantidade de carboidratos a glicemia consegue ser finamente controlada pelo corpo humano. Como funciona a dieta cetogênica no tratamento da epilepsia? Quais os benefícios da dieta cetogênica? Vamos entender neste instante os privilégios esperados ao fazer uma dieta dessas de modo adequada. Em dietas ricas em carboidratos, a fonte energética principal advém nesse macronutriente.