Alimentos Para Diabéticos

Eles correm muito, comem da forma mais natural possível, não fazem uso suplementos e escapam de alimentos processados e produtos industrializados. Precisam de mais energia, acelerar a recuperação ou o rendimento? Apelam pra vegetais, castanhas, frutas, ervas em pó, tomam café com especiarias e etc. Entramos no lado “natureba” da corrida pra descobrir quais os melhores alimentos para turbinar seu funcionamento.

Pedro Lutti é fotógrafo e tem trinta e sete anos. Atleta amador de corridas de montanhas e ultramaratonas, encara provas de até cem km. É vegano e não consome nada industrializado além da palatinose, um carboidrato de baixo índice glicêmico. A que eu exercício é minimamente processada, extraída do açúcar da beterraba, no mais é tudo ‘naturalzão’ mesmo”, conta ele. Teu parceiro de equipe, Carlos Bertola, trinta e oito, é ultramaratonista e assim como compartilha do mesmo estilo de vida de Pedro.

O único suplemento que eu tomo é uma proteína em pó vegana de vez em quando”, conta ele. Pedro começa as manhãs tomando sucos com raízes e tubérculos, como gengibre, cúrcuma e a pimenta. Também consome quantidades de gorduras boas próximo às especiarias antes de correr longas distâncias para atiçar o corpo e a utilizá-las como substrato energético; além da palatinose pra energia pré-treino. Abacate, coco seco, amendoim, nuts, chia, linhaça, gergelim branco, amendoim, consumo todas essas fontes de gordura em enorme quantidade. E tem o kefir, minha nova paixão. Como sou vegano, faço o kefir de água e tomo todas as manhãs.

• Doar de mamar
• 4ª Não utilize temperos prontos nas suas refeições
• Carnes de todos os tipos
• Pela Pegan, ficam 3 grupos de alimentos: legumes, frutas e vegetais
• um iogurte de frutas vermelhas
• Anticâncer, David Servan-Schreiber (Editora Fontanar)
• 1 pacote de gelatina sem sabor, incolor

Faz super bem para o intestino e ajuda pela performance”, explica o atleta. Gostava muito assim como do feno-grego, deixava-me com ‘sangue no olho’, se é que posso conversar assim…”, lembra Pedro, que ainda consome feno-grego, beterraba em pó, maca peruana e Spirulina. Bertola tem uma rotina mais corrida, pois que trabalha viajando no decorrer da semana. Adaptou a correria do dia-a-dia aos seus hábitos alimentares e leva os tênis pra treinar sempre que pode. Mas aos finais de semana, vai para a cozinha.

Cogumelos (shimeji, shiitake, paris), legumes refogados (repolho, chuchu, abóbora cabotiá, alho) não faltam no teu cardápio. Depois que comecei a tomar conta da alimentação, percebi que não deixei de ser potente, contudo fiquei mais leve e desempenhei melhor. Parece até que tenho mais energia”, comenta Bertola. Sinto que meu corpo dá certo melhor quando vou do jeito mais natural possível”, continua. Um relatório anunciado pela American Herbal Products Association que analisou mais de trinta e um.000 adultos nos Estados unidos mostra que nascidos a começar por 1982 são os maiores responsáveis pelo acrescentamento do mercado de produtos naturais.

Representam dezenove por cento do consumo só nos EUA e buscam com isto, principalmente, performance e recuperação nos esportes, além de combater dificuldades como amargura, estresse e depressão. Ingrid Polini é uma das que procura nesses produtos um melhor funcionamento. A atleta de 22 anos também é ultramaratonista e vive buscando formas naturais de suplementar a tua dieta. Em 2015, saiu da anorexia quando descobriu a corrida.

Peguei adoro pelo esporte e acredito que ele me curou”. Pra obter energia, ela toma bastante café, chás e especiarias variadas. Exercício muito a cúrcuma e o gengibre, que me dão energia e melhoram a recuperação muscular. Café e especiarias com frutas densas como manga, atemóia, abacate são os meus pré-treinos preferidos. Como bastante grão-de-bico, feijão, proteínas vegetais, misturando com vegetais escuros pra acrescentar a ação antioxidante dos alimentos”, conta Ingrid, que assim como aprecia suplementar com Spirulina e Matcha.

Os frutos bem como são as aliadas da atleta para ter energia antes e no decorrer dos treinos. Como em média três a quatro frutas por dia. Meu pré-treino oficial é uma manga, a fruta digere bem e dá muita energia pra correr. Adoro de bananinhas e levo castanhas pra equilibrar o índice glicêmico das frutas”, relação a atleta. Comida. “Feijão com salada. Só apelo para a proteína vegana em pó quando não dá tempo de ingerir nada sólido”, continua ela.