Dicas De Saúde - Part quarenta e oito

Eles correm muito, comem da maneira mais natural possível, não fazem uso suplementos e escapam de alimentos processados e produtos industrializados. Necessitam de mais energia, acelerar a recuperação ou o rendimento? Apelam para vegetais, castanhas, frutas, ervas em pó, tomam café com especiarias e etc. Entramos no lado “natureba” da corrida para descobrir quais os melhores alimentos para turbinar seu desempenho.

Pedro Lutti é fotógrafo e tem trinta e sete anos. Atleta amador de corridas de montanhas e ultramaratonas, encara provas de até 100 km. É vegano e não consome nada industrializado além da palatinose, um carboidrato de miúdo índice glicêmico. A que eu uso é minimamente processada, extraída do açúcar da beterraba, no mais é tudo ‘naturalzão’ mesmo”, conta ele. Teu parceiro de equipe, Carlos Bertola, trinta e oito, é ultramaratonista e assim como compartilha do mesmo estilo de vida de Pedro.

O único suplemento que eu tomo é uma proteína em pó vegana de vez em quando”, conta ele. Pedro começa as manhãs tomando sucos com raízes e tubérculos, como gengibre, cúrcuma e a pimenta. Assim como consome quantidades de gorduras boas junto às especiarias antes de correr longas distâncias para impulsionar o corpo humano e a utilizá-las como substrato energético; além da palatinose pra energia pré-treino. Abacate, coco seco, amendoim, nuts, chia, linhaça, gergelim branco, amendoim, consumo todas essas fontes de gordura em enorme quantidade. E tem o kefir, minha nova paixão. Como sou vegano, faço o kefir de água e tomo todas as manhãs.

• Dar de mamar
• 4ª Não utilize temperos prontos nas tuas refeições
• Carnes de todos os tipos
• Na Pegan, ficam três grupos de alimentos: legumes, frutas e vegetais
• 1 iogurte de frutas vermelhas
• Anticâncer, David Servan-Schreiber (Editora Fontanar)
• um pacote de gelatina sem sabor, incolor

Faz super bem pro intestino e assistência pela performance”, explica o atleta. Gostava muito assim como do feno-grego, deixava-me com ‘sangue no olho’, se é que posso dizer assim…”, lembra Pedro, que ainda consome feno-grego, beterraba em pó, maca peruana e Spirulina. Bertola tem uma rotina mais corrida, visto que trabalha viajando no decorrer da semana. Adaptou a correria do cotidiano aos seus hábitos alimentares e leva os tênis pra treinar sempre que poderá. Porém aos finais de semana, vai pra cozinha.

Cogumelos (shimeji, shiitake, paris), legumes refogados (repolho, chuchu, abóbora cabotiá, alho) não faltam no seu cardápio. Depois que comecei a tomar conta da alimentação, percebi que não deixei de ser potente, mas fiquei mais leve e desempenhei melhor. Parece até que tenho mais energia”, comenta Bertola. Sinto que meu organismo funciona melhor no momento em que irei do jeito mais natural possível”, continua. Um relatório divulgado na American Herbal Products Association que analisou mais de trinta e um.000 adultos nos EUA mostra que nascidos a começar por 1982 são os maiores responsáveis pelo acrescentamento do mercado de produtos naturais.

Representam dezenove por cento do consumo só nos Estados unidos e procuram com isso, principalmente, performance e recuperação nos esportes, além de combater dificuldades como angústia, estresse e depressão. Ingrid Polini é uma das que pesquisa nesses produtos um melhor funcionamento. A atleta de vinte e dois anos assim como é ultramaratonista e vive buscando maneiras naturais de suplementar a sua dieta. Em 2015, saiu da anorexia no momento em que descobriu a corrida.

Peguei gosto pelo esporte e acredito que ele me curou”. Pra receber energia, ela toma bastante café, chás e especiarias variadas. Uso muito a cúrcuma e o gengibre, que me dão energia e melhoram a recuperação muscular. Café e especiarias com frutas densas como manga, atemóia, abacate são os meus pré-treinos preferidos. Como bastante grão-de-bico, feijão, proteínas vegetais, misturando com vegetais escuros para aumentar a ação antioxidante dos alimentos”, conta Ingrid, que também gosta de suplementar com Spirulina e Matcha.

Os frutos também são as aliadas da atleta pra ter energia antes e durante os treinos. Como em média três a quatro frutas por dia. Meu pré-treino oficial é uma manga, a fruta digere bem e apresenta muita energia pra correr. Amo de bananinhas e levo castanhas pra equilibrar o índice glicêmico das frutas”, lista a atleta. Comida. “Feijão com salada. Só apelo pra proteína vegana em pó no momento em que não fornece tempo de consumir nada sólido”, continua ela.