Abdominal: Guia Completo Para Principiantes

Por essa ninguém esperava: azeite auxílio a emagrecer a barriga! Sim, se você avaliar esse alimento só pelo lado das calorias - nove em cada grama. É bastante, como em todas as algumas gorduras. Porém estudos científicos novas garantem que o óleo extraído da azeitona tem uma quantidade fantástico de gordura legal, e também antioxidantes poderosos.

Começa por aqui a relação entre o azeite de oliva e a sua cintura - mais fina, é claro! As dietas ricas em gorduras monoinsaturadas (como as presentes no azeite de oliva), comparadas com dietas ricas em carboidrato ou em gordura saturada, modificam a distribuição de gordura corporal, favorecendo o menor acúmulo pela região do abdome. Como isso ocorre: o azeite tem o poder de restringir a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, baixa o índice glicêmico da refeição. Mesmo que você devore um prato de macarrão, o pico de açúcar passa a ser pequeno. Ou seja, esse óleo do bem elimina a concentração de glicose no sangue e a elaboração de insulina - aquele hormônio que, em exagero, auxilia para os estoques de gordura bem ali, no abdômen.

No momento em que consumido com freqüência, o azeite oferece mais proveitos: mantém em equilíbrio outros hormônios, como a adponectina, capazes de retrair a barriga. Produzido pelas células de gordura em níveis adequados (nem ao menos abaixo nem acima do vital), a adponectina corta o traço de resistência à insulina - distúrbio que aumenta a tendência de o corpo humano acumular gordura visceral e abdominal.

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Ou de fazer problemas mais graves, como diabete”, explica o endocrinologista Filippo Pedrinola, de São Paulo. Tem mais: “O azeite, como toda gordura, estimula os hormônios da saciedade”, complementa o consultor em nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo. Quer dizer que, numa refeição em que esse óleo está presente, você tende a comer menos.

Um estudo, desta vez publicado no British Journal of Nutrition, apontou a quantidade ideal pra ti comprar os privilégios do azeite: duas colheres de sopa (ou duas e meia colheres de sobremesa ou 5 colheres de chá) por dia. É primordial combiná-lo a uma dieta equilibrada”, avisa a nutricionista Patrícia Bertolucci, da Clínica do Movimento, em São Paulo.

E, se o objetivo é perder calorias, as calorias (por volta de 70 numa colher de sopa) devem ser computadas no cardápio. Você só tem a obter com estas alterações: o azeite fornece mais sabor, aroma e textura aos alimentos. Se o azeite de oliva é agradável, o extravirgem é ainda melhor.

Com uma concentração superior de vitamina E e de polifenóis (mais de 40 diversos tipos), conflito bravamente os radicais livres. Além disso, a ação antiinflamatória nesse líquido dourado corta os níveis e a oxidação do colesterol fraco, o LDL, protegendo o coração. Muitos estudos mostraram outros poderes: confronto diabete e osteoporose.

Você prefere não pensar em doenças? Ok, os antioxidantes do azeite mantêm as células e a pele mais jovem. Para descomplicar a perda de calorias, o azeite deve fazer parte de um cardápio com 1200 calorias do mesmo jeito que, construído pela nutricionista Patrícia Bertolucci. Após uma semana, repita o menu pra enxugar quatro quilos (ou mais!) em 15 dias.