Medicamento Pra Emagrecer

Como introduzir ao redor da mesa de Natal uma filha vegetariana, um colega que não come glúten e uma sobrinha crudívora? Construir o menu pra Festas se tornou uma dor de cabeça. Motivadas por razões médicas, éticas ou geradas por escândalos alimentares, as tendências orgânica e sem carne, glúten, lactose, açúcar, sal ou gordura se impõem cada vez mais na hora das refeições.

Xavier Terlet, presidente da XTC World Innovation, consultoria especializada no ramo de alimentação. Essas dietas estão relacionadas, em fração, a perguntas de saúde. O número de pessoas que sofrem de alergia alimentar dobrou em dez anos na Europa, atingindo mais de 17 milhões de pessoas, segundo estatísticas da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica (EAACI). Além do circulo dos que não toleram o glúten, um público mais extenso adotou a eliminação dessa mistura de proteínas presentes em cereais como o trigo. Os adeptos garantem que ganharam bem-estar e energia com o regime, popularizado por famosos, como o tenista Novak Djokovic. França, segundo a consultoria IRI). Assim como melhorou a particularidade da oferta. Alimentado pelo medo de alimentos danosos e transgênicos, o bio segue de vento em popa.

Foi adotado pelos supermercados, em setores dedicados ao gênero que os urbanos adoram. A alimentação vegetariana, elogiada por Gwyneth Paltrow e Stella McCartney, libertou-se da imagem austera. Os "veggie burgers" são muito famosos, principalmente em Nova York, onde um deles acaba de ser coroado como o melhor do universo na revista masculina "GQ". A alta gastronomia não fica atrás. O chef Alain Ducasse propõe há mais de um ano no Plaza Athénée de Paris seu menu "naturalidade", em que a carne cede lugar a um trio de peixes, legumes e cereais. Juntamente com os vegetarianos, mostraram-se os compradores ocasionais de carne, que apostam na peculiaridade, mais do que pela quantidade.

Impulsionadas na tendência "verde" e "saudável", as cantinas vegetarianas e lojas de sucos detox invadiram os bairros da moda de San Francisco, Londres e Sydney. Como "La Guinguette d'Angèle", um serviço de catering orgânico e sem glúten lançado em 2012 por Angèle Ferreux-Maeght, que ficou a cantina preferida do mundo da moda em Paris, com sua proposta de chips de repolho, ceviche e saladas. A fórmula bem como seduz em Dubai, onde o café do "Comptoir 102" -sem açúcar, laticínios, vegano, orgânico, com alimentos crus e opção sem glúten -, da francesa Emma Sawko, teve grande sucesso. Ela se prepara para abrir lojas de sucos e 'smoothies' em Dubai e Paris.

Com isto, a água aquecida a uma temperatura superior a 100ºC, atinge um estado metaestável, que ao ser confuso (na adição de pó de café ou açúcar) poderá resultar em uma ‘explosão’, provocando queimaduras graves”, explica. Assim, impossibilite esquentar recipientes que contenham só água, adicionando a toda a hora qualquer utensílio como uma colher de madeira, por exemplo, pra repartir o calor emitido pelas micro-ondas”, sugere o professor.

Ainda de acordo com José Gomes, o mesmo cuidado vale pros outros tipos de líquidos. É recomendado que quaisquer líquidos aquecidos em fornos de micro-ondas sejam deixados por diversos segundos antes de serem tocados, pra homogeneizar a temperatura”, diz. De acordo com o professor Gomes, essa é uma afirmativa verdadeira. Pra impossibilitar que isto ocorra, estes alimentos devem ser furados com um garfo ou palito para permitir a saída dos vapores”, explica.

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De acordo com o professor Gomes, essa é mais uma declaração verdadeira. Se a mamadeira é de plástico, ela não precisa ser levada ao micro-ondas, mesmo que ela seja resistente e ‘apropriada’, pois há plásticos que liberam uma substância chamada BPA (bisfenol A) ao serem aquecidos no micro-ondas. E pesquisas dizem que essa substância pode ser danoso à saúde das crianças”, explica.

Além do mais, colocando-a no micro-ondas, a mamadeira pode parecer fria ao toque da mão, no entanto o líquido em seu interno pode ser extremamente quente e queimar a boca e também a garganta do piá. Além do mais, o acúmulo de vapor num recipiente fechado, como a mamadeira, poderia causar tua explosão”, complementa. Essa charada é muito relativa. O consumo de energia depende basicamente da potência do aparelho e do número de horas que você o usa no mês. Pra saber quanto gasta por mês com um aparelho, você tem que, antes de tudo, entender qual é a potência do teu instrumento, procurando no manual de instruções esta informação”, explica o professor Gomes.