10 Passos Para Se Manter Cheia De Energia

Como introduzir em volta da mesa de Natal uma filha vegetariana, um amigo que não come glúten e uma sobrinha crudívora? Elaborar o menu pra Festas tornou-se uma agonia de cabeça. Motivadas por razões médicas, éticas ou geradas por escândalos alimentares, as tendências orgânica e sem carne, glúten, lactose, açúcar, sal ou gordura se impõem ainda mais pela hora das refeições.

Xavier Terlet, presidente da XTC World Innovation, consultoria especializada no ramo de alimentação. Essas dietas estão relacionadas, em parte, a questões de saúde. O número de pessoas que sofrem de alergia alimentar dobrou em dez anos na Europa, atingindo mais de dezessete milhões de pessoas, segundo estatísticas da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica (EAACI). Além do circulo dos que não aturam o glúten, um público mais vasto adotou a exclusão dessa mistura de proteínas presentes em cereais como o trigo. Os adeptos prometem que ganharam bem-estar e energia com o regime, popularizado por conhecidos, como o tenista Novak Djokovic. França, segundo a consultoria IRI). Assim como melhorou a qualidade da oferta. Alimentado pelo pânico de alimentos nocivos e transgênicos, o bio segue de vento em popa.

Foi adotado pelos supermercados, em setores dedicados ao gênero que os urbanos adoram. A alimentação vegetariana, elogiada por Gwyneth Paltrow e Stella McCartney, libertou-se da imagem austera. Os "veggie burgers" são muito famosos, principalmente em Nova York, onde um deles acaba de ser coroado como o melhor do mundo na revista masculina "GQ". A alta gastronomia não fica atrás. O chef Alain Ducasse propõe há mais de um ano no Plaza Athénée de Paris teu menu "naturalidade", em que a carne cede lugar a um trio de peixes, legumes e cereais. Juntamente com os vegetarianos, apresentaram-se os clientes ocasionais de carne, que apostam pela qualidade, mais do que na quantidade.

Impulsionadas na tendência "verde" e "saudável", as cantinas vegetarianas e lojas de sucos detox invadiram os bairros da moda de San Francisco, Londres e Sydney. Como "La Guinguette d'Angèle", um serviço de catering orgânico e sem glúten lançado em 2012 por Angèle Ferreux-Maeght, que ficou a cantina preferida do universo da moda em Paris, com tua proposta de chips de repolho, ceviche e saladas. A fórmula também seduz em Dubai, onde o café do "Comptoir 102" -sem açúcar, laticínios, vegano, orgânico, com alimentos crus e opção sem glúten -, da francesa Emma Sawko, teve sucesso. Ela se prepara para abrir lojas de sucos e 'smoothies' em Dubai e Paris.

Com isto, a água aquecida a uma temperatura superior a 100ºC, atinge um estado metaestável, que ao ser perturbado (na adição de pó de café ou açúcar) poderá resultar em uma ‘explosão’, provocando queimaduras graves”, explica. Em vista disso, evite esquentar recipientes que contenham apenas água, adicionando a todo o momento algum objeto como uma colher de madeira, como por exemplo, pra repartir o calor emitido pelas micro-ondas”, sugere o professor.

Ainda de acordo com José Gomes, o mesmo cuidado vale para os outros tipos de líquidos. É recomendado que quaisquer líquidos aquecidos em fornos de micro-ondas sejam deixados por incalculáveis segundos antes de serem tocados, pra homogeneizar a temperatura”, diz. Segundo o professor Gomes, essa é uma indicação verdadeira. Pra impedir que isso ocorra, estes alimentos devem ser furados com um garfo ou palito para permitir a saída dos vapores”, explica.

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4. Coma mais peixe
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Segundo o professor Gomes, essa é mais uma indicação verdadeira. Se a mamadeira é de plástico, ela não deve ser levada ao micro-ondas, mesmo que ela seja resistente e ‘apropriada’, já que há plásticos que liberam uma substância chamada BPA (bisfenol A) ao serem aquecidos no micro-ondas. E pesquisas dizem que essa substância podes ser prejudicial à saúde das crianças”, explica.

Além do mais, colocando-a no micro-ondas, a mamadeira poderá parecer fria ao toque da mão, porém o líquido em teu interno podes ser extremamente quente e queimar a boca e também a garganta do moço. Ademais, o acúmulo de vapor num recipiente fechado, como a mamadeira, poderia causar sua explosão”, inclui. Essa questão é muito relativa. O consumo de energia depende basicamente da potência do aparelho e do número de horas que você o usa no mês. Para saber quanto gasta por mês com um aparelho, você deve, antes de tudo, perceber qual é a potência do teu instrumento, procurando no manual de instruções esta informação”, explica o professor Gomes.