Conoce los beneficios del ramen

La combinación de sabores, aroma y textura del ramen es una de las principales razones de su consumo, pero su beneficio radica más allá de su presentación. 

El ramen es un plato energético y completo porque a pesar de que existen diferentes formas de preparación de los toppings van desde productos de origen animal, vegetales, fideos y condimentos que pueden ser servidos fríos o calientes, por lo tanto, es un plato que se recomienda comer durante la mañana o al medio día. 

Así mismo, el ramen es una opción para aquellas personas que son sensibles al gluten, pues existen los fideos de trigo sarraceno o arroz integral, los cuales son ricos en fibra, vitamina B, minerales como selenio y magnesio; para la opción vegana se pueden complementar vegetales como el  tofu o soya.

A pesar de que el ramen aporta carbohidratos, proteínas y grasas; es importante tomar en cuenta que no debe consumirse a diario.

Birria y ramen, una combinación mexicana

La comida traspasa fronteras y sabores, por ejemplo uno de los platillos que más se han reconocido en los últimos meses y de los que se ha hablado es la mezcla de birria y ramen, las cuales provienen de lugares con contextos diferentes: México y Japón.

La base de esta preparación para el ramen es la birria de res, que se elabora con chile guajillo, chile pasilla y algunas especias; así como fideos recién cocidos que le dan un sabor único acompañado de cebolla, cilantro, limón y picante al gusto.

La variedad de comida que existe en México es tan extensa que desafió los sabores asiáticos como lo es el ramen. Por esa razón transformó a su manera y estilo uno de los platillos más reconocidos a nivel mundial, que además ha tomado revuelo gracias a las series de animación que aparecen en los medios de comunicación y actualmente en las redes sociales con contenidos de youtubers o personajes artísticos.