→ Dieta Pra Perder calorias doze Kg Em dez Dias!【ATUALIZADO】

O estilo de vida cada vez mais acelerado, combinado com o exagero de alimentos altamente processados e o consumo excessivo de cafeína e álcool estão contribuindo pra uma verdadeira epidemia mundial de gastrite. De acordo com dados da Federação Brasileira de Gastroenterologia, cerca de setenta por cento da população brasileira é portadora da H.pylori, bactéria que podes causar gastrite crônica. Infelizmente, não obstante, o Brasil não está sozinho nessa estatística, por causa de 2 bilhões de pessoas em volta do universo sofrem com algum jeito de inflamação do estômago. Como o sufixo ite sugere, a gastrite é um termo utilizado para narrar uma série de condições que têm em comum a inflamação da mucosa (parede) do estômago.

Quando acontece de forma súbita, a gastrite é chamada de aguda, e no momento em que os sintomas se acumulam durante o tempo, é denominada gastrite crônica. A gastrite pode ser causada por grande quantidade de fatores, entre eles a atuação da bactéria H.pylori, doenças autoimunes, emprego duradouro de anti-inflamatórios, café e algumas bebidas acidificantes em excedente, estresse, refluxo da bile e exagero de álcool. Um em cada sete brasileiros está infectado com a H.pylori, bactéria que se aloja no estômago e não é afetada na acidez do órgão. A presença da bactéria no estômago não significa desenvolvimento da doença, mas quando combinada com maus hábitos alimentares e outras condições estressantes para o estômago, a H.pylori pode se proliferar.

Ainda não se conhece certamente se a bactéria circunstância a doença ou se ela se desenvolve quando a mucosa estomacal neste instante está comprometida. De qualquer maneira, no momento em que não tratada, a condição pode até evoluir pra uma úlcera, que é uma ferida na parede do estômago. Além de causar hemorragia, a úlcera também pode levar ao desenvolvimento de câncer de estômago. A dieta pode ser tanto uma enorme vilã como a principal aliada de quem sofre com gastrite.

Uma dieta pra gastrite com uma alimentação equilibrada irá assegurar que o corpo humano se continue saudável e que o sistema imune esteja fortalecido pra combater as inflamações estomacais. E, tão interessante quanto evitar uma série de alimentos que podes agravar o quadro inflamatório, é incluir na dieta opções que são capazes de acelerar o modo de cicatrização. Confira abaixo quais são esses alimentos pra gastrite e como incluí-los no cardápio de tua dieta. De acordo com seu pH, os alimentos são capazes de ser divididos em alcalinos e ácidos.

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• Cereais (trigo, arroz integral, aveia, quinoa, amaranto, centeio, milho)
  
• Açúcar cristal
  
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A dieta pra gastrite deve conter uma proporção de quatro:1 destes alimentos, ou melhor, por volta de 80% da sua dieta deve ser composta por alimentos alcalinos. Exemplo de alimentos alcalinos: arroz integral, banana, cenoura, quinoa, abacate, pepino, ervilha, semente de abóbora, couve e salsa. E, ao inverso do que se pensa, o limão é também um alimento alcalinizante, podendo ser utilizado pra suprimir a acidez estomacal e acalmar as dores da gastrite. Neste instante os alimentos acidificantes acrescentam o açúcar, queijos, carnes gordurosas, chá preto e café, chocolates, manteiga, bebidas alcóolicas, farinha de trigo branca, biscoitos, pizzas e frituras. Acidificantes, os alimentos abaixo precisam ser evitados - de acordo com a gravidade do quadro, conseguem não ser totalmente eliminados da dieta para as pessoas que tem gastrite, mas consumidos somente de forma esporádica.

Estudos desenvolvidos em animais demonstraram que o consumo de alimentos ricos em gordura aumentam as inflamações da parede do estômago. Isto visto que, além de ficarem mais tempo no estômago, as moléculas de gordura bem como exigem que o estômago produza mais ácido para tua digestão, situação que em enorme prazo vai irritando a mucosa gástrica e aumenta a persistência à gastrite.

E não é só nas frituras que há excesso de gordura: embutidos, queijos amarelos, chocolates, chantilly, margarina e manteiga, fast food e doces bem como estão saturados de ácidos graxos. O consumo de açúcar e farinha de trigo branca também tem que ser evitado na dieta para gastrite, pelo motivo de assim como pode causar irritação no estômago. Também, estes alimentos passam por um processamento que praticamente reduz todos seus proveitos, deixando-os apenas com calorias “vazias”, isto é, sem valor nutricional. A dica, portanto, é optar pelo pão e macarrão integrais, e somente ingerir bolo feito com farinha integral e muito pouco açúcar.

Aquela impressão de queimação no estômago que muitas pessoas sentem logo depois consumir pimenta se necessita à irritação da parede estomacal causada na capsaicina, o composto que confere o sabor picante à planta. O mesmo sintoma ainda pode haver com o consumo de mostarda (que contém vinagre) e molhos fortes, como o catchup, shoyu e tabasco, que contêm açúcar e gordura entre seus principais ingredientes. Presente no café, em alguns tipos de chá (como o preto e o verde) e em suplementos para emagrecer, a cafeína importuna a mucosa do estômago e podes até lesioná-la em caso de consumo elevado e prolongado.

O mesmo efeito irritante da cafeína bem como podes ser provocado por refrigerantes, em razão de o gás destas bebidas leva a um acréscimo pela secreção da gastrina, hormônio que por sua vez estimula a elaboração de ácido clorídrico. O consumo excessivo de álcool é uma das principais causas da gastrite, e tua ingestão deve ser evitada por completo em uma dieta para quem tem gastrite. O álcool provoca a mucosa, e o consequência é igual ao que acontece quando colocamos álcool sobre um machucado (arde e dói ainda mais). A maioria das verduras, legumes e frutas é bem tolerada por quem tem gastrite, a exceção ficando por conta da cebola, alho e, pra algumas pessoas, o tomate.

Todos os derivados do leite contêm cálcio, mineral que alcaliniza o estômago e obriga o órgão a fornecer mais ácido gástrico pra combater esse efeito. Por isso, em uma dieta pra gastrite deve-se impossibilitar ao máximo o consumo de leite, queijos e excessivo produtos lácteos. Estes alimentos precisam obrigatoriamente fazer divisão de uma dieta para gastrite, já que podem acudir a aliviar os sintomas e ainda trazem outros tantos privilégios à saúde.