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Expressar em jejum, na atualidade, pra muita gente podes parecer loucura e é um assunto que, concretamente, gera controvérsias. Mas, um jeito de alimentação chamado “jejum intermitente” tem se destacado ainda mais, principlamente entre famosas como, por exemplo, Deborah Secco, e entre as pessoas que de imediato seguem um hábitos de vida saudável. E você, neste instante ouviu falar?
A proposta, bem que controversa, não é tão maluca como pode parecer à primeira visão, isso porque o jejum intermitente, na realidade, não é recomendado pra todos, requer acompanhamento profissional, e, especialmente, se baseia em estudos sérios. A nutricionista Pâmela Miguel explica que o jejum intermitente é um tipo de programa alimentar que intercala períodos programados de falta de alimentação com períodos de ingestão controlada de alimentos. Atualmente esse tipo de ‘dieta’ tornou-se popular, visto que estudos evidenciaram privilégios à saúde quando o jejum é exercido de modo orientada”, destaca.
Sete Opções Saudáveis E Saborosas
- Stiff: Um série - seis repetições
- Sopa detox com inhame
- seis - Beba água gelada
- Conte menos calorias, monte um prato colorido
- Controla o Apetite
- um - Dieta do atum
- Tríceps pela polia - 3 x doze
Quem sabe você esteja se perguntando: mas será que o jejum intermitente é, por isso, uma bacana opção pra mim? Nesse tema, abaixo você encontra tudo a respeito de este modo e esclarece suas principais dúvidas! Como dá certo o jejum intermitente? O conceito do jejum vem do tempo dos nossos ancestrais, onde não havia comida acessível a todo momento.
O corpo humano se adaptava a conviver com esses períodos sem alimentação e as reservas de gorduras eram utilizadas como referência de energias”, destaca Pâmela. Ainda de acordo a nutricionista, o jejum tem como um de seus objetivos equilibrar os níveis do hormônio insulina, melhorando em vista disso o controle da fome e ajudando pela cautela de doenças crônicas. Dentro do tempo de jejum é permitido o consumo de água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante”, diz.

A nutricionista Gabryella Batista, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que o corpo humano, após permanecer estabelecido tempo sem se alimentar, utiliza mais substratos energéticos próprios do que aqueles provenientes da dieta. Deste jeito, o corpo passa, tendo como exemplo, a utilizar a gordura estocada no tecido adiposo em vez da gordura ingerida da dieta”, diz. Existem diferentes protocolos para se realizar o jejum intermitente.
E a melhor pra cada caso, é claro, só poderá ser indicada pelo nutricionista. Depois, ausência de alimentação das 19h da segunda até as 11h da terça feira. Esse tipo de jejum, de acordo com Pâmela, poderá ser feito uma, duas ou até três vezes na semana. Pâmela explica que o esquema 5:Dois consiste em estipular dois dias da semana para consumir ¼ do total de calorias consumida durantes os outros dias de alimentação normal.
A ingestão calórica nesses 2 dias gira cerca de 500 a 600 calorias. Gabryella explica que este protocolo envolve jejuns de vinte e quatro horas, um ou 2 vezes na semana. Isso significa que o jantar será produzido, tendo como exemplo, às 19h, e daí a próxima refeição será o jantar às 19h no dia seguinte”, diz.
Pâmela reforça que esse segredo prevê jejum de vinte e quatro horas, alternado com dias de alimentação equilibrada. Ao longo do dia jejum, podendo consumir somente água, água com limão, chás e cafés sem açúcar ou adoçante. Ao longo da terça-feira, segue-se uma rotina de alimentação normal. Pela quarta feira, segue-se a mesma rotina da segunda-feira.
Gabryella comenta ainda que um protocolo bastante popular é o jejum intermitente diário de doze horas. A pessoa exerce a última refeição do dia anterior, dorme por por volta de oito horas e, depois, fica mais quatro horas sem se alimentar pelo período da manhã”, exemplifica. Todavia, por que fazer jejum intermitente?
Há mesmo vantagem nesse modo de alimentação? Gabryella destaca que a epidemia de anormalidades metabólicas (obesidade, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo 2) tem ocasionado um acrescento pela prevalência de doenças cardiovasculares. Nessas condições, os indivíduos afetados apresentam importantes melhorias no momento em que modificam seus hábitos alimentares. E, por este fato, estudos recentes têm elucidado a modulação do metabolismo por jejum intermitente. Testes com animais mostraram valores menores de glicemia e insulinemia, diminuição no volume de gordura visceral, além de superior resistência ao estresse”, explica.
Pâmela ressalta que o jejum intermitente não podes ser aderido por todos! O jejum tem que ser sempre orientado por um profissional nutricionista ou nutrólogo, em razão de nem todos terão benefícios com a prática do jejum.”, diz. O cenário é um pouco polêmico, desta forma, é comum que surjam muitas dúvidas. Quais são as principais transformações que ocorrem no corpo ao jejuar?
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