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Na procura por melhores resultados em um modo de emagrecimento, diversas pessoas acabam aderindo, sem nem mesmo consultar um nutricionista, às chamadas dietas da moda, que, em alguns casos, garantem verdadeiros milagres - todavia que dificilmente são cumpridos. Hoje em dia, fala-se muito a respeito da dieta sem glúten e dieta sem lactose e muita gente acredita que elas possam ser a solução para verifique aqui os seus dificuldades.

Mas, aqueles que veem nestes 2 tipos de dieta nada mais do que a expectativa de emagrecimento estão cometendo um engano, pelo motivo de esse não é o objetivo de nenhuma delas. Por este significado, é fundamental captar como tem êxito cada uma destas dietas, quais são tuas vantagens e desvantagens, e para que tipo de pessoa são indicadas. Abaixo, nutricionistas sobressaem as principais questões sobre isso.

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Vivian Ragasso, nutricionista esportiva do Instituto Cohen de Ortopedia, Reabilitação e Medicina do Esporte, explica que o glúten é uma proteína presente no trigo, cevada, centeio e, por contaminação cruzada, pela aveia. O plantio e beneficiamento da aveia no Brasil são feitos nos mesmos locais em que o trigo e então ocorre a contaminação", diz. A nutricionista Sabrina Lopes destaca que o glúten podes gerar inflamações em muitas pessoas, gerando dores articulares, problemas gastrointestinais, dores de cabeças, indisposição e inchaço.

Normalmente esses sintomas são desfrutados por pessoas que possuem uma intolerância ao glúten ou pelos celíacos, e a retirada desta substância do cardápio, além de suprimir estes sintomas, bem como coopera na perda de peso", explica. Se você gostou deste artigo e amaria ganhar maiores dicas sobre o assunto referente, encontre por este link verifique aqui mais detalhes, é uma página de onde peguei boa parte destas informações. Mas, vale ressaltar, que não existe nenhuma evidência científica que comprove a eficácia da dieta em pessoas que não possuem intolerância ao glúten ou doença celíaca.

Vale recordar que a exclusão do glúten da dieta só tem que ocorrer com o auxílio de um nutricionista", diz Sabrina Lopes. Vivian Ragasso destaca que o Conselho Regional de Nutrição divulgou, em 2013, um parecer oficial recomendando que a dieta com restrição de glúten necessita ser feita apenas por pessoas com doença celíaca. Não é indicado que as pessoas deixem de consumir alimentos com glúten sem indicação nutricional e sem indicação, evitando a deficiência de nutrientes essenciais responsáveis pela manutenção e promoção do estado nutricional", diz a nutricionista. Vivian Ragasso explica que a lactose é um tipo de carboidrato contido em leite de origem animal e seus derivados, como, tendo como exemplo, iogurte, queijos, creme de queijo, além de outros mais.

Uma dieta sem lactose podes até utilizar leite animal e seus derivados, contanto que eles não contenham de fábrica esse tipo de carboidrato", diz. A nutricionista Sabrina Lopes explica que a dieta sem lactose possui o mesmo início da dieta sem glúten. Inclusive, elas são várias vezes associadas. Os leites e derivados provocam em alguns indivíduos processos inflamatórios no corpo, devido à lactose e às proteínas do leite (caseína e betalactoglobulina). Esses processos inflamatórios provocam inchaço, desconfortos gástricos e exageros de gases.

E, no momento em que o leite é eliminado do cardápio, esses sintomas desaparecem", diz. Como no caso da dieta sem glúten, destaca a nutricionista Vivian, a restrição é indicada somente aos pacientes intolerantes à lactose, por baixa ou nenhuma produção da enzima lactase, que é causador da quebra e digestão da lactose. Ao retirar completamente alimentos fontes de lactose, a pessoa corre o risco de verifique aqui arredar um grupo alimentar significativo pra saúde, já que a indicação diária é de 3 referências de leite ou derivados por dia", explica Vivian. A nutricionista Sabrina complementa que, além de não ser comprovada a redução de calorias devido a essa dieta, a restrição de leite e derivados podes afetar os níveis de cálcio no corpo humano, caso a pessoa não siga uma alimentação com saúde. Então é relevante que a dieta sem lactose seja elaborada por um profissional.

Kelly Aguado, 28 anos, pedagoga, conta que, ao relatar sua rinite alérgica à nutricionista, ela sugeriu fazer um teste e arredar por um momento as fontes de lactose do cardápio. Por um tempo não comi nenhum derivado de leite, como queijos, iogurtes e afins", diz. Para mim foi um momento ‘difícil’, pelo motivo de gosto muito de queijos. Todavia consegui seguir a dieta e emagreci bastante. Todavia, como de imediato fazia um tratamento suplementos para emagrecer caseiro o caso da rinite alérgica, não pude associar a avanço com a restrição à lactose", inclui Kelly.

Thaís Mitto, 26 anos, advogada, passou por uma experiência parelho: ficou por em torno de quinze dias sem ingerir produtos com glúten. Foi uma sugestão da minha nutricionista. Eu estava há um bom tempo passando mal, com dores de cabeça e enjoos, e não conseguíamos detectar o pretexto. Paralelamente a isso, eu queria perder calorias. A profissional sugeriu que eu cortasse por alguns dias o glúten, como um ‘teste’, pra enxergar se meus sintomas não eram de intolerância ao glúten", relata.

Contudo, depois de alguns dias, não percebemos diferença. Nem mesmo perder calorias, eu emagreci. Dessa maneira, aos poucos, com indicação da nutricionista, fui voltando a ingerir os produtos que consumia antes desta dieta", explica Thaís. Diferentemente das opções ditas acima, uma dieta sem açúcar podes ser feita por alguém que deseja, simplesmente, emagrecer. Contudo, ainda desta maneira, é muito primordial revelar com a indicação de um nutricionista, que possa explicar qual é a melhor maneira de tentar suprimir este objeto da sua alimentação. Sabrina Lopes destaca que reduzir o açúcar refinado, doces, balas e chocolates da dieta não é uma tarefa simples, porém, não é irreal.

É uma demonstração de cuidado com o corpo humano e a saúde", diz. A nutricionista Sabrina explica que o açúcar refinado que é encontrado em doces sobrecarrega a glândula causador da elaboração de insulina do corpo, o pâncreas. Então, a glicose em excedente é transformada em gordura e fica acumulada no corpo humano. Esse acúmulo acaba causando doenças como diabetes, pressão alta e obesidade.

Desse jeito, se eliminarmos o açúcar ou até mesmo reduzirmos as quantidades, conseguimos impossibilitar essas doenças, alcançando mais saúde e peculiaridade de vida", diz. O fator mais complexo é que o açúcar cria um costume nas pessoas, desta maneira, é árduo eliminá-lo completamente do cardápio. É essencial qualquer interesse para dirigir-se reduzindo as quantidades aos poucos, com pequenas trocas, como doces por frutas, chocolates ao leite por chocolate setenta por cento cacau, e por aí vai", explica Sabrina.