Como Será A Alimentação De Cães E Gatos No Futuro?

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Entre os dias 18 e vinte e um/10, pesquisadores, estudantes e autoridades científicas de todo o mundo se reuniram em Chicago (Estados unidos), para o maior evento global focado em nutrição animal, o WINSS - Simpósio Internacional de Ciências da Nutrição de WALTHAM. Nesse ano, o evento teve como conteúdo "Desenvolvendo a Ciência de Nutrição pra Pets".



Porém será que a alimentação dos cães e gatos tem para onde evoluir? Como será a comida pros pets do futuro? Muitos antes de pensarmos no futuro, há muito o que se rever no presente. Diversos cães e gatos ainda chegam ao consultório veterinário com doenças que são resultância de uma má alimentação.



Alguns por inexistência de nutrientes ou alimentação desbalanceada e diversos (mais de 30 por cento dos cães e gatos brasileiros) com obesidade. Durante os quatro dias de evento, cientistas e pesquisadores internacionalmente notáveis, discutiram incalculáveis focos. Apesar da nutrição de cães e gatos ser uma ciência nova, cresce e ganha importância em inmensuráveis países, como no Brasil. Um dos brasileiros a expor os resultados de suas pesquisas na especialidade de nutrição de cães e gatos foi o professor Aulus Carciofi, da Universidade Estadual Paulista de Jaboticabal.



Ao retornar do simpósio, consegui marcar uma entrevista com o Dr Aulus. Na realidade, eu achava que seria uma entrevista. Mas foi uma aula muito didática sobre o assunto mitos e verdades da nutrição animal. A minha ideia era fazer dúvidas sobre o futuro da ração/comida dos cães e gatos. Ele me explicou que a alimentação dos pets ainda tem muito pra evoluir, mas antes, devemos ver outra vez o que damos hoje pros nossos peludos. A primeira pergunta que fiz, foi a respeito da utilização do selênio na ração industrializada.



Em estudos, o grupo de pesquisa do Dr Aulus demonstrou que sem uma quantidade adequada desse composto, o sistema imune não funciona. Para uma pergunta acessível, uma aula de imunologia e nutrição. Dr Aulus começou me compartilhando que são necessários 45 nutrientes, entre proteínas, minerais, vitaminas e carboidratos que devem ser consumidos diariamente, pra que o sistema imunológico funcione perfeitamente.



O selênio é um desses composto primordiais, todavia na inexistência de qualquer um deles, há uma deficiência na resposta imunológica do animal, podendo simplificar o aparecimento de doenças" ensina. Muito em moda para os humanos, o selênio poderá ser achado em incontáveis alimentos, como castanhas. Mas e pra cães e gatos?



Na alimentação de cães e gatos, o selênio pode vir das carnes. Mas, várias vezes, precisa ser enriquecida com nutrientes minerais (sintéticos) ou orgânicos. Os alimentos que são enriquecidos com todos os nutrientes necessários pra cães e gatos são chamados de completos e balanceados" completa a professor. A alimentação completa é aquela que contém os 45 nutrientes necessários (para ter certeza, basta enxergar no rótulo). Balanceada, ou melhor que estes nutrientes estão numa proporção e quantidade, que vão assegurar a saúde e bem estar para o animal.



Por isso, a importancia de buscar profissionais competentes, que possam prescrever uma dieta adequada, com todos os nutrientes necessários ao bem estar e longevidade dos animais" alerta Dr Aulus. Depois de essa primeira divisão da aula, quase perdi a fala. Porém necessitava continuar com as minhas perguntas. Assim questionei sobre a diferença do emprego de suplementação orgânica e sintética.




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O professor neste instante respondeu: "Nos meus estudos, observei uma diferença da resposta imune quando utilizados selênio sintético ou orgânico. Não era melhor ou pior, apenas a resposta era desigual. Cada um melhorou um tipo de resposta imunológica". De repente, ele estava me falando sobre isto as diferentes respostas do sistema imune e, por um milagre, eu estava entendendo.



Contrário do que aconteceu há muitos anos atrás, nas aulas de imunologia. Com a minha (segunda) pergunta, o professor Aulus aproveitou para sanar um mito muito comum: "Quando falamos em alimentação industrializada pra humanos, sabemos o mal que ela faz. A base desses alimentos é corante, acidulante, conservante, açúcar, sódio, farinha de trigo, etc. São o que chamamos de calorias vazias, visto que não nutrem, só dão energia.