Como Prevenir A Alergia Alimentar Pela Infância

Alergia alimentar é mais comum entre os pequenos do que em adultos. Comer bem é importante para a saúde das moças. Todavia para alguns menores, certos alimentos são capazes de ter um efeito nocivo e se tornam uma ameaça. Todavia por que as criancinhas são mais suscetíveis a este tipo de problema? Os pirralhos têm a mucosa gástrica mais permeável aos alérgenos, o que facilita o desenvolvimento de alergias alimentares nesta faixa etária.

Com a idade, esta barreira fica mais resistente eo desenvolvimento dessas alergias se torna menos favorável", explica. Uma coisa é certa, quanto mais cedo a criança é exposta a um alimento com este potencial alérgico, maior a chance de o problema apresentar-se, apesar de a alergia assim como ter conexão com fatores genéticos, é claro.

Estudos têm demonstrado que cinquenta a 70 por cento dos pacientes com alergia alimentar apresentam predisposição genética", alega Rosane Bleivas Bergwerk, alergologista e pediatra, filiado da Liga Brasileira de Alergia e Imunopatologia (Asbai). Meninas com outros tipos de alergias (rinite, asma, rinite, eczemas) bem como são mais propensas a terem reações a alguns alimentos, diz o pediatra José Cláudio Klier Monteiro, professor de Pediatria na Pontifícia Escola Católica (PUC-Campinas). Contudo, não é somente isto que institui uma superior ou menor propensão à alergia a algum alimento específico.

O que acontece é uma maior incidência da alergia alimentar onde o consumo do alimento é contínuo. Nos Estados unidos, como por exemplo, o consumo de amendoim antes de um ano de idade, no formato de pasta, gera altas taxas de alergia alimentar", considera Rosane. O maravilhoso é ter cuidado ao inserir certos alimentos às crianças. A maior parte das alergias alimentares expõe reações anafiláticas, quer dizer, crises que incluem sintomas respiratórios, cutâneos e gastrointestinais, como espirros, fechamento da glote, urticária, inchaço nas mãos e pés, diarreia e vômitos.

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É possível haver o predomínio de um tipo de sintoma dependendo da pessoa", explica Monteiro. Em geral, o choque anafilático importante demora um tempo pra ocorrer. Quando a criancinha começa a apresentar alguns sintomas, realmente compensa levá-la ao médico, que saberá investigar se há mesmo uma alergia e indicar quais os exames que são capazes de detectar o quadro. No momento em que a alergia é diagnosticada, é importante que os pais tomem muito cuidado, observando rótulos atentamente pra impossibilitar que a garota ingira o alérgeno sem desejar. Os médicos orientam os pais a estarem atentos a estes sinais: "Por modelo, para leite de vaca, é preciso notar pela embalagem se há caseína, caseinato, lactose, proteína do soro, lactoalbumina, lactoglobulina, proteína hidrolisada, manteiga, queijo, creme de leite, lactulose. O alérgeno pode estar presente de maneira oculta, como no caso do termo ‘contém chocolate’, que não esclarece a presença de leite", exemplifica Rosane.

É ótimo avisar todos sobre o problema da moça: universidade, família, pais de amigos, para que não haja infração ao veto dos alimentos perigosos aos menores. Além do mais, é importante que os alimentos alérgenos sejam armazenados separadamente, pra impossibilitar contaminação. Várias vezes o cuidado não é eternamente. Algumas alergias alimentares passam com o tempo, desse jeito é importante a repetição dos exames a cada seis meses ou um ano. Na verdade os testes podem prosseguir positivos às vezes no momento em que o paciente não tem mais sintomas. Tem que-se seguir a evolução do paciente", esclarece Rosane. Desta forma mesmo, o sublime é continuar tomando cuidado e levando a moça rotineiramente ao médico.

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