Como Prevenir A Alergia Alimentar Pela Infância
Alergia alimentar é mais comum entre os pequenos do que em adultos. Ingerir bem é importante para a saúde das criancinhas. Contudo pra alguns pequenos, certos alimentos conseguem ter um efeito prejudicial e se tornam uma ameaça. Mas por que as gurias são mais suscetíveis a esse tipo de problema? Os moços têm a mucosa gástrica mais permeável aos alérgenos, o que facilita o desenvolvimento de alergias alimentares nessa faixa etária.
Com a idade, esta barreira fica mais resistente eo desenvolvimento destas alergias se torna menos favorável", explica. Uma coisa é certa, quanto mais cedo a guria é exposta a um alimento com esse potencial alérgico, superior a chance de a dificuldade apresentar-se, apesar de a alergia também ter relação com fatores genéticos, é claro.
Estudos têm demonstrado que 50 a 70 por cento dos pacientes com alergia alimentar apresentam predisposição genética", alega Rosane Bleivas Bergwerk, alergologista e pediatra, associado da Liga Brasileira de Alergia e Imunopatologia (Asbai). Moças com outros tipos de alergias (rinite, asma, rinite, eczemas) também são mais propensas a terem reações a alguns alimentos, diz o pediatra José Cláudio Klier Monteiro, professor de Pediatria na Pontifícia Escola Católica (PUC-Campinas). Todavia, não é somente isto que impõe uma maior ou menor propensão à alergia a algum alimento específico.
O que acontece é uma superior incidência da alergia alimentar onde o consumo do alimento é contínuo. Nos Estados unidos, como por exemplo, o consumo de amendoim antes de um ano de idade, na condição de pasta, gera altas taxas de alergia alimentar", considera Rosane. O sublime é ter cautela ao anexar certos alimentos às crianças. A maior quantidade das alergias alimentares exibe reações anafiláticas, ou seja, crises que adicionam sintomas respiratórios, cutâneos e gastrointestinais, como espirros, fechamento da glote, urticária, inchaço nas mãos e pés, diarreia e vômitos.
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É possível haver o predomínio de um tipo de sintoma dependendo da pessoa", explica Monteiro. Em geral, o choque anafilático dramático demora um tempo para acontecer. Quando a moça começa a expor alguns sintomas, vale a pena levá-la ao médico, que saberá verificar se há mesmo uma alergia e assinalar quais os exames que são capazes de detectar o quadro. No momento em que a alergia é diagnosticada, é sério que os pais tomem muito cuidado, analisando rótulos atentamente pra impedir que a criancinha ingira o alérgeno sem desejar. Os médicos orientam os pais a estarem concentrados a estes sinais: "Por modelo, para leite de vaca, é preciso ver pela embalagem se há caseína, caseinato, lactose, proteína do soro, lactoalbumina, lactoglobulina, proteína hidrolisada, manteiga, queijo, creme de leite, lactulose. O alérgeno pode estar presente de forma oculta, como no caso do termo ‘contém chocolate’, que não esclarece a presença de leite", exemplifica Rosane.
É bom avisar todos sobre isto a dificuldade da menina: instituição, família, pais de amigos, pra que não haja infração ao veto dos alimentos perigosos aos menores. Além do mais, é importante que os alimentos alérgenos sejam armazenados separadamente, pra evitar contaminação. Algumas vezes o cuidado não é eternamente. Novas alergias alimentares passam com o tempo, desse jeito é relevante a repetição dos exames a cada seis meses ou um ano. Na verdade os testes são capazes de continuar positivos algumas vezes quando o paciente não tem mais sintomas. Tem que-se seguir a melhoria do paciente", esclarece Rosane. Assim mesmo, o perfeito é prosseguir tomando cuidado e levando a criança rotineiramente ao médico.
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