Criador De Dieta Polêmica, Dr. Dukan Explica O Regime Que Está Fazendo O Universo Perder calorias

Quem fez alguma dieta, mesmo que tenha sido apenas uma vez pela vida, sabe que é comum ouvirmos expor de uma série de “truques” para potencializar os efeitos e atingir a perda de calorias de maneira mais rápida ou eficiente. Mas, algumas dessas sugestões que se espalham na internet ou mesmo através do boca a boca, conseguem acabar causando o efeito inverso ou até mesmo trazendo prejuízos para a sua saúde.

Para que a pesquisa pelo peso correto seja saudável e eficaz, é necessário seguir as orientações de um médico, manter uma rotina de exercícios físicos e estar ligado com o que as pessoas falam por aí. Para nos proteger a desvendar estes mitos que assombram as dietas, conversamos com o nutricionista Ney Felipe Fernandes, responsável pela Nutrição Avançada, em Curitiba. O profissional nos explica melhor como realmente dá certo o nosso organismo e, assim sendo, o que é verdade ou não quando falamos em dietas. É comum ouvirmos pronunciar-se muito sobre alguns “truques” que conseguem contribuir pra dietas.

Confira qualquer um dos itens - que você definitivamente neste instante ouviu por aí - e saiba como seguir com uma dieta saudável. Consumir carboidratos à noite engorda. Mito. Isto de fato não existe. O que existe é que o excedente de calorias oriundas destes carboidratos pode, sim, se converter em gordura.

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As pessoas têm a visão de que se engorda em um algum momento do dia (à noite, no decorrer do sono etc), porém, você está periodicamente “engordando e emagrecendo”. Na verdade, o saldo encerramento de calorias é o que prevalece. Se eu preciso de duzentos gramas de carboidratos pra me preservar vivo e deixar para ingerir tudo pela última refeição não há dificuldade qualquer, pelo motivo de só estou fechando minha cota diária de carboidratos.

É preciso sempre avaliar o fato geral da dieta. Alimentos termogênicos - como a cafeína, o gengibre e a pimenta - aceleram a queima de calorias. Verdade. A termogênese é manipulada essencialmente na tireoide. Alguns alimentos têm o poder de influenciar nossa taxa metabólica basal, quer dizer, as calorias que gastamos em repouso.

Entretanto, é preciso avaliar a sensibilidade de cada pessoa aos componentes, mesmo que sejam naturais. Beber água próximo com as refeições engorda. Mito. O que engorda mesmo é comer mais calorias do que se gasta no conclusão do dia. Especialmente as calorias dos nutrientes energéticos, que são os carboidratos e as gorduras.

Imediatamente os construtores, que são as proteínas, possuem uma pequeno propensão a se converter em tecido adiposo (o aminoácido leucina, tendo como exemplo, não poderá ser convertido em ácido graxo). Comer água no decorrer das refeições não engorda pelo motivo de o trânsito gástrico da água é um e do sólido é outro. Sempre que vamos formando o quimo - o bolo alimentar no estômago -, cota da água ingerida já não esta mais no estômago, entretanto, sim, está sendo encaminhada ao intestino grosso, onde ocorre a superior absorção nesse líquido.

Atravessar longos períodos em jejum favorece pra a redução de calorias. Em termos. Não coopera, mas bem como não atrapalha. Pensemos em um modelo: se uma pessoa permanecer o dia todo em jejum e nas últimas duas refeições consumir 2000 calorias (sendo que ela tem de 1500 calorias), as 500 calorias que sobrarem irão se converter em gordura. Não obstante, se ela tem de 1500 calorias e fizer só uma refeição de 1000 calorias por dia vai perder gordura, sim.

No entanto, é preciso evidenciar que novas pessoas se sentem fracas ao longo do dia e o relógio metabólico delas tem êxito melhor comendo aos pouquinhos, de 3 em três horas ou de quatro em 4 horas. Fazer pequenas refeições ao longo do dia é melhor do que só as três principais. Verdade. Este vício é melhor.

O que não significa obrigatoriamente que se emagrece melhor. Para emagrecer é preciso apagar os doces. Em termos. É preciso ter um senso crítico apurado diante destas afirmações. Se os doces estiverem dentro do orçamento calórico, é possível perder calorias comendo doces, sim. E também cortar o açúcar, é preciso reduzir o consumo de sal. Verdade. E não se trata somente de uma pergunta estética. Além do sal reter água subcutânea, nos deixando com superior retenção de líquidos, o excedente de sódio se intensifica a pressão dentro dos vasos propriamente por sua característica hidrofílica, que o açúcar assim como expõe.