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Ao aderir a uma dieta low carb, o açúcar é a primeira coisa a ser cortada. Para as pessoas que está acostumado, essa mudança podes ser bem sofrida. A toda a hora almocei muito em restaurantes de buffet por quilo, daí antes de começar low carb eu pegava algo adocicado diariamente, mesmo que fosse só um chocolatinho menor, entretanto era todos os dias.

Dava até aquele fraco se não comia sobremesa, parece que ficava faltando algo. Era um vício, bem enraizado. Pelo que observo a enorme maioria das pessoas que leva uma dieta tradicional, mesmo que esteja tentando ingerir menos, também possui esse costume de ingerir doces diariamente depois de as refeições, sobretudo depois do almoço.

No momento em que comecei, cortei o açúcar totalmente, comia só algo com adoçante no momento em que a desejo de adocicado pegava com potência total. No começo foi complicado sim, depois do almoço era automática a vontade de alguma coisa doce. Mas com o tempo, não pegar o adocicado pela saída do restaurante passou a ser muito mais fácil.

O claro evento de você deixar de fazer aquela ação todos os dias agora vai ajudando a desapegar do hábito. Além do mais, a dieta rica nas gorduras naturais dos alimentos traz muita saciedade e elimina naturalmente a desejo de doces. Em low carb você não passa fome e come até a saciedade, o que corta a possibilidade de você encerrar comendo algo cheio de açúcar. Só que este desapego do sabor açucarado é um método demorado, e para atravessar de “um docinho todo os dias” para “açúcar só de vez em quando” os adoçantes são uma super mão pela roda.

Adoçantes não parecem açúcar. Muita gente me pergunta aqui no site “quero começar, qual adoçante tem mais gosto de açúcar? A dura realidade é que nenhum. Nem sabor, nem ao menos textura, nem ao menos cheiro. Alguns enganam melhor, entretanto a maioria é muito ruim. Tudo vai necessitar do teu paladar, deste jeito tem que experimentar pra ver de perto qual cai melhor para ti.

• Fibras 1,9 g
• Mastigar devagar
• A. Um animal de estimação
• Nomes comercias mais comuns

Adoçantes artificiais não são paleo, contudo são low carb. Mel e stévia são os únicos adoçantes paleo. O mel não é low carb, visto que é um tipo de açúcar. Se você está cortando carbos com finalidade de perder peso, o mel absolutamente não é por ti. Impeça o sabor doce durante a semana. Nós somos seres de hábitos, dessa maneira habitue-se a impedir o sabor adocicado, vindo de açúcar ou do adoçante ao longo da semana.

Isto parece restritivo, mas na realidade é bastante libertador, muda pra melhor a sua conexão com o sabor açucarado. As frutas magicamente ficam muito mais doces e saborosas, e quando você come açúcar é uma experiência de fato diferenciada, como ingerir o pudim da sua vó no almoço de família. Cadastre-se pra receber GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas para um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta!

Obrigada por se cadastrar! Ao começar low carb, é uma boa estratégia aprontar uma sobremesa low carb pra resistir ao encerramento de semana, que é quando mais estamos expostos às oportunidades de saídas da dieta. Não exagere nas receitas e continue simples. Recomendo a todo o momento uma gelatina sem maltodextrina batida com nata ou creme de leite.

Açúcar bem intencionado é açúcar assim como. Você vai achar por aí menções de outros tipos de açúcar que são usados com a sensacional vontade de impedir o açúcar refinado, contudo que são só açúcar com outros nomes. Os que mais são mencionados neste local no website são o açúcar de coco, demerara, mascavo, agave, mel.