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O peso normal, com IMC na proporção, aponta que está tudo bem. Mas a barriga saliente, que incomoda mesmo na hora da praia ou de fechar a calça jeans, dá o alerta: hora de procurar uma atividade física e controlar a alimentação. Se este é o teu caso, faça isto o quanto antes e evite as complicações mapeadas pelos pesquisadores da famosa Clínica Mayo, nos Estados unidos. Eles comprovaram, a partir de um estudo rígido e muito abrangente, que pessoas com peso considerado normal, entretanto com acúmulo de gordura na barriga, têm mais riscos de morrer por doenças cardiovasculares do que pessoas com obesidade. O estudo foi apresentado durante o Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia.

Participaram da pesquisa doze.785 pessoas com 18 anos ou mais, que forneceram seus dados para o Terceiro Levantamento Nacional de Diagnóstico de Saúde e Nutrição, amostra representativa da população dos EUA. Foram registradas medidas corporais como peso, altura, circunferência da cintura e do quadril, como esta de circunstância socioeconômica e doenças relacionadas. A idade média dos membros era de quarenta e quatro anos e quarenta e sete,4 por cento eram homens. O tempo médio de acompanhamento foi de 14,3 anos. Lendo os resultados, os cientistas descobriram que indivíduos com IMC normal, porém com obesidade central (acordada por um índice de circunferência quadril-cintura grande) tinham os riscos mais elevados de morrer de todas as causas.

Os autores evidenciam que este é o primeiro estudo que relaciona estimativas de morte com obesidade central, mesmo na ausência de obesidade por IMC. De acordo com eles, o alto risco de morte podes estar relativo com um superior acúmulo de gordura visceral, que está afiliado com resistência à insulina e outros fatores de traço. Pegue a fita métrica e vamos às medições: se você é homem, o melhor é que tenha a circunferência abdominal inferior a noventa e quatro cm.

De noventa e quatro cm a 102 cm, você está na "zona de alerta" e, acima disso, necessita de atenção. De acordo com o nutrólogo Roberto Navarro, as mulheres ocidentais devem ter essa circunferência abaixo de 88 cm, no tempo em que as orientais não conseguem ir de oitenta cm. Abdominal seca a barriga? Não. O exercício abdominal serve pra fortalecer a musculatura do abdômen, todavia não fará a barriga sumir.

De acordo com a personal trainer Cloe Celentano, esses músculos ficam abaixo da gordura e só aparecerão no momento em que ela sumir. Pra que haja queima de gordura, o metabolismo pede oxigênio abundante, o que ocorre em exercícios aeróbicos, como a caminhada. É possível reduzir a barriga com lipoaspiração e abdominoplastia? Qual a forma sublime de queimar a barriga? Não há conversa: o trio dieta balanceada, exercícios aeróbios e séries localizadas, como a musculação, é a maneira mais eficaz de combater a gordura visceral. O que não podes faltar na dieta de quem quer apagar a gordura visceral?

De acordo com Juliana, este tipo de vantagem só se demonstra realista nos indivíduos ativos com uma dieta equilibrada e sem histórico da doença na família. E cabe reforçar: os goles devem vir em quantidades moderadas! Segundo Juliana, estudos têm demonstrado que, quando membro ao consumo de fibras, o de probióticos (como é o caso de iogurte, queijos e leite fermentado) está relativo a melhoras no metabolismo das gorduras. A nutricionista explica apesar de que esse tipo de alimento assistência pela exclusão do colesterol pelas fezes - uma excelente notícia para quem tem esteatose.

Controlar principalmente a presença do LDL, o colesterol ‘ruim’, diminui a quantidade de gorduras que chegam ao fígado”, comenta a especialista. Existem tipos diversos nesse nutriente, e é essencial distingui-los para dominar quais devem fazer porção da dieta de quem está com o fígado abundante em banha - e quais não precisam.

• Almoço (13h): Carne branca com legumes
• Qual o exercício mais indicado
• Chia 2 colheres de sopa ao dia**
• 1 fatia média de mamão
• Um corpo humano gracioso e magro
• sete razões pelas quais você não perde gordura da barriga
• Sexto dia: Dois copos, 1 fruta, um ovo, um bife grelhado e queijo branco à vontade

As gorduras saturadas, presentes em produtos de origem animal como manteigas e carnes ou queijos gordos, estão ligados ao acréscimo do LDL, considerado o colesterol “ruim”. Neste momento as insaturadas, vindas em sua maioria dos vegetais, reduzem o LDL e aprimoram o perfil de colesterol do corpo humano. Com moderação, elas executam bem pro corpo humano como um todo. Por último, as gorduras trans: modificadas industrialmente, elas catapultam o nível de LDL e executam o mesmo com os triglicérides, além de cortar o colesterol considerado bom, o HDL.

São ainda mais danosos à saúde do que as saturadas - em tão alto grau que estão sendo abolidas dos produtos. Hoje, restringem-se mais a sorvetes e bolachas. Juliana explica que, mais que evitar as saturadas e as trans, é interessante controlar a ingestão excessiva de gorduras como um todo, inclusive das insaturadas. Dizem por aí que quem sofre com a gordura no fígado precisa impedir os carboidratos por completo.