Como Fazer Low Carb: Guia Para Novatos

O que é uma dieta Low Carb? É um modo alimentar que restringe (não corta!) carboidratos. Há diversas variações de uma dieta de miúdo carboidrato, Low Carb: dieta Paleo, dieta Cetogênica, dieta LCHF, dieta Atkins, Whole 30, entre outras. São só metodologias diferentes e todas funcionam pelo mesmo porquê, que é a diminuição de carboidratos. Quais os benefícios do Low Carb? Saciedade, neste local vamos nós!

Trocar o “combustível” do corpo do carboidrato para as gorduras naturais além de doar mais energia, nos sacia por bem mais tempo e, por conta disso, nos coopera no emagrecimento. O colesterol do bem. Uma alimentação rica em gorduras naturais e baixa em carbos aumenta os níveis do HDL, o colesterol agradável que ajuda na redução de doenças cardíacas. Sem problemas com a glicose.

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• Receita Paleo de Costela de cordeiro com aspargos
  
• Merenda: Um barra de proteína (máximo 150 calorias)
  
  
• Almoço: Um porção de salada de cenoura ralada, salsão picado, ovos cozidos
  
• Doenças genéticas
  
• 1 ½ xícara (chá) de água
  

No momento em que comemos carboidratos eles se transformam em açúcar na corrente sanguínea, elevando a insulina e ajudando pela ativação do acúmulo de gordura corporal. Com o low carb os níveis de insulina reduzem, auxiliando em tal grau no emagrecimento como pela perda de doenças relacionadas ao acrescento da insulina. Quanto posso comer todos os dias na dieta Low Carb? Deve perder mais de 10kg? Procure não ultrapassar a faixa dos 20g de carbo líquido. Quer perder menos de 10kg? Consuma por volta de 35g a 40g de carbo líquido por dia. Para quem não sabe, carboidratos líquidos nada mais são que os carboidratos totais menos as fibras dos alimentos que você come.

O que são carboidratos? São açúcares presentes não apenas no pão, bolo ou macarrão como em frutas, legumes e verduras. Isto não significa que você deva apagar verduras, legumes ou frutas da alimentação, todavia escolher consumir o que tenha menos carboidrato. Não conte calorias. Para quem fez isto a vida toda é dificultoso, mas vamos desconstruir isto aí, hein? Cuide dos carboidratos, sem se preocupar com calorias. Sem susto, encontre teu peso e trace suas metas.

Escolha a periodicidade da pesagem (eu, a título de exemplo, me peso a todo o momento a cada dois ou três dias) e, claro, invista numa balança. Não se esqueça de retirar medidas. Além de vigiar os avanços no peso, é bom anotar as medidas. Poderá ser pela mesma regularidade que for escolhida para a pesagem. Você vai ver como é recompensador verificar isso assim como, até porque por ventura a perda de medidas é mais acelerada que a de peso. Trace metas. Defina o peso que pretende chegar. Se tiver muito peso a perder, podes dividir tuas metas.

Um tanto agora, outro em tal grau depois, com calma e sem stress: você vai surgir lá! Crie seu diário alimentar. Há numerosas ferramentas pela Web hoje em dia que servem pra esta finalidade, contudo a que eu usei por muito tempo e gosto até hoje é o FatSecret. Nele você acrescenta tudo que come ao longo do dia e ele vai gerando o total de carboidratos líquidos, gorduras, proteínas e demasiado detalhes que você configure para mostrar-se. Ensino a usar ele neste local.