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Em vista disso vamos lá: você quer perder peso, escolhe optar por alimentos totalmente saudáveis, dentre eles frutas, legumes e verduras. Contudo não sabe por que cargas d’água teu organismo não responde ao seu cardápio obediente, direito? Neste momento cansei de encontrar pessoas que estavam completamente insatisfeitas com o reflexo no espelho e, após uma discussão, descobriam que por trás daquela insatisfação e frustração pelo não emagrecimento, “morava” uma falha bem recorrente.

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Falha esta que atrapalha até a nossa existência de atleta, que costuma ter o metabolismo bem acelerado. Ele, quem é ele? Hoje, separei a nossa sexta-feira pra discursar dele - uma das coisas mais relevantes da alimentação. Se você ainda não sabe, deve estudar: seu nome é índice glicêmico. Para os íntimos, IG. Ele, o tal IG, pode ser o anjinho ou capetinha infiltrado nos seus alimentos. Deixa eu te mencionar como ele funciona. O índice glicêmico (IG) é um indicador da velocidade com que o açúcar presente em todo tipo de alimento alcança a corrente sanguínea.
Não é só isso. A possibilidade dos alimentos com base no IG bem como auxílio quem quer fazer dieta ou praticar exercícios sem ficar cansado demais. Apresenta aquela força pros que estão sem energia e também soluciona o caso das pessoas que exercem exercício, porém não queimam calorias. Tudo de bom, né? Para destrinchar mais, vamos às divisões. Um grupo de estudiosos fez uma escala dos índices glicêmicos de cada alimento. Ela nos socorro a dominar por que existem alguns que são saudáveis, mas não facilitam a redução de calorias.
A escala que eu exercício, relacionada em porcentagens, usa o pão branco como comida modelo pra definições dos índices dos outros alimentos. Nessa escala, são 3 divisões, e irei explicar como ela é feita. Toda vez que a gente come um carboidrato (um nome para o açúcar), o pâncreas libera insulina, o hormônio responsável por conduzir o açúcar pra corrente sanguínea (domina aquela aula de ciências que matamos, dessa forma! Rs).
Alimentos que afetam insuficiente a inevitabilidade de insulina são chamados de baixo valor glicêmico. De imediato os que clamam por muita insulina, são os de alto valor glicêmico. E tem bem como aquela turma que fica no meio. Segura que nesta ocasião você vai perceber direitinho este tal de IG. Alimentos que contém níveis baixos de IG controlam a fome e a saciedade.
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- Um copo de iogurte diet
- 6 semanas, 6 refeições diárias. As refeições se distribuem sendo assim
- Consumir mais alimentos ricos em fibras
- Cortar a dose de hidratos de carbono
Prontamente os alimentos que são até considerados saudáveis - mas com altos valores pela tabela de IG - aumentam a “gula” e aquela vontade de comer bobagens! Sim, algumas vezes, é a pura química do teu corpo humano te fazendo devorar aquela barra de chocolate ou aquele quindim desnecessariamente! O IG é, desta maneira, aquele “radar de carro”, que mede a velocidade com que os níveis de insulina aumentam. Um adendo: meu pai era portador dessa doença metabólica, e fui a incontáveis reuniões com os médicos dele pra apreender mais a respeito de meu velho.
Ana, tá tudo super bem, entretanto continuo não entendendo por que só como coisa legal, e não emagreço! Os carboidratos são considerados a apoio alimentar para nossa criação de energia, certo? Se ficou na incerteza da resposta, a resposta é SIM! Carboidratos que não dão trabalho nenhum para o nosso sistema digestivo e que a digestão é vapt vupt, viram de forma acelerada açúcar no sangue.
Toda essa energia conquistada de forma acelerada é armazenada de como? Na forma de gordura. Mais do que isto. Como a digestão foi muito ligeiro, teu organismo vai solicitar mais em muito insuficiente tempo. Sonhe numa maratona. Porque é exatamente desse modo que o teu cérebro reage ao receber a mensagem de que o teu grau de combustível está acabando: ele, o cérebro, estimula a emoção de FOME!
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