9 Opções De Farinhas Low Carb Pra Acrescentar No Seu Cardápio

Nos dias de hoje, muito se bate papo sobre alimentação low carb, que prevê a redução da quantidade de carboidratos ingeridos, não apenas com o propósito de perda de peso, contudo assim como de conquistar mais saúde e propriedade de vida. Tais farinhas podem ser usadas, de modo geral, em preparações de bolos, tortas, panquecas, pães e muito mais. Conheça abaixo as principais farinhas que podem ser utilizadas com sucesso numa dieta low carb.

Uma das mais conhecidos hoje em dia no momento em que o cenário é alimentação low carb, a farinha de amêndoas é isenta de carboidrato e glúten, além de ser referência de fibras, vitamina E e antioxidantes. As farinhas de frutas oleaginosas, como é o caso da farinha de amêndoa, são fontes de gordura mono e poli-insaturadas que auxiliam pela redução do LDL-colesterol, oferecendo deste modo proteção contra as doenças cardiovasculares. Também são cheios de proteínas, isentas de glúten, apresentam vitamina E, magnésio, além das fibras responsáveis por ampliar a saciedade e controlar a glicemia, ajudando no tratamento do diabetes mellitus”, explica. Retire a pele das amêndoas. Faça isso colocando-as em água quente por 3 minutos, deste modo, a pele sairá facilmente. Depois, leve pra assar em forno miúdo, somente pra secar, não deixe torrar.

Retire do forno, espere esfriar um tanto. Posteriormente, bata tudo no liquidificador até virar uma farinha. Armazene em pote escuro no armário ou geladeira. Você pode ainda, se desejar, prontamente adquirir a farinha de amêndoas pronta a maioria das casas de produtos naturais ou pela web. Retire a casca do amendoim (sem sal) e distribua em uma assadeira. Leve ao forno em temperatura alta, sem óleo, por cerca de dez minutos.

Deixe esfriar. Após isso, bata no liquidificador até formar uma farinha. Você assim como localiza a farinha de amendoim à venda nas casas de produtos naturais e pela internet. Patrícia explica que esta é uma bacana opção de farinha low carb, todavia, vale sobressair: ela fornece carboidrato, contudo reduzido. Ademais, ela é rica em fibras, principalmente a pectina. Atua no controle do colesterol e glicemia também”, diz. Lave bem os maracujás.

Corte ao meio e retire super bem a polpa. Coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos. Depois, espere esfriar. Bata em um liquidificador até comprar uma farinha. Se desejar, pode peneirar. Você bem como encontra a farinha de maracujá facilmente à venda nas casas de produtos naturais ou online. Esta farinha, de acordo com Patrícia, pode ser usada em pães dando consistência e sabor.

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É fonte de vitamina C e cálcio, e também amido resistente (absorvido lentamente), todavia é fonte de uma quantidade substancial de carboidrato na sua composição”, explica. A farinha de banana verde é rica em carboidrato, contudo, em sua maior quantidade de amido resistente, ou melhor, apresenta pequeno índice glicêmico”, destaca a nutricionista. Higienize as bananas verdes e corte-as em rodelas. Coloque numa maneira e coloque no forno em temperatura baixa. Asse até que fiquem bem secas.

Retire do forno e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata até formar uma farinha. Você descobre a farinha de banana verde com facilidade à venda, inclusive pela internet. Rica em fibras, esta farinha possui ainda ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Mostra alguns minerais, como ferro, magnésio e potássio. Interessante opção de farinha low carb, oferece pequeno teor de carboidrato e é rica em proteína. Atua no controle da fome e dislipidemia”, explica Patrícia. Lave as sementes retirando qualquer vestígio da polpa e deixe de molho por ao menos 4 horas.

Escorra e espere secar por um hora. Coloque no forno médio, mexendo de vez em quando. No momento em que estiverem torradas, retire do forno, espere esfriar e bata no liquidificador até formar uma farinha. Se não encontrar a farinha de semente de abóbora agora pronta, você podes optar por adquirir somente as sementes na web. Patrícia explica que esta farinha é isenta de carboidratos, uma interessante fonte de fibra solúvel e insolúvel, que auxilia no prazeroso funcionamento do intestino, além de contribuir na saúde do coração, no controle da glicemia e saciedade (reduzindo peso). É ainda referência de gorduras saudáveis como o ômega-três. Basta bater as sementes de linhaça dourada ou preta no liquidificador até se formar uma farinha. Armazene em pote escuro na geladeira.

A farinha de linhaça não é cara e é facilmente encontrada à venda em casas de produtos naturais e também na internet. Bastante popular quando o assunto é alimentação low carb, a farinha de coco oferece fibras, proteínas, carboidratos em pequena proporção, gordura monoinsaturada e saturada e é isenta de glúten. Vai muito bem em pães, saladas de frutas, iogurtes”, explica Patrícia. Escorra super bem o bagaço do coco e coloque no forno em temperatura média cerca de três a quatro horas, até que fique bem dourada. Deixe esfriar e, depois, bata no liquidificador até que se torne uma farinha fininha. A farinha de coco também é facilmente encontrada à venda em casas de produtos naturais e lojas online.