Aplique O Esquema Mindfulness No tempo em que Você Come E Perca calorias

O nutricionista francês, Dr. Pierre Dukan, revolucionou o mundo das dietas ao divulgar o best-seller Eu Não Consigo Perder calorias, em que apresentou o método Dukan de redução de gordura. A promessa de perder o peso que você quiser e nunca mais recuperá-lo encantou pessoas em todos os continentes. E a melhor parcela, você vitória a silhueta com a qual a todo o momento sonhou “comendo sem restrições”.

A dieta alcançou a fama mundial ao ser adotada e elogiada pela Duquesa de Cambridge, Kate Middleton. O mecanismo do médico francês baseia-se em quatro fases: ataque, transição, consolidação e estabilização. Nas primeiras etapas, o cardápio é reduzido essencialmente à proteína pura. Os outros alimentos são introduzidos com o passar do tempo e à quantidade que o marcador da balança começa a minimizar.

No Brasil, a dieta do Dr. Dukan neste momento caiu no gosto das brasileiras. Existe até mesmo uma página em português pela qual a pessoa poderá calcular seu peso correto e basear-se nele para determinar as metas a serem alcançadas com o regime. Em entrevista exclusiva ao R7, o nutricionista Dr. Pierre Dukan conversou a respeito de seu recurso inovador, a respeito de as polêmicas que se envolveu e deu dicas como o brasileiro poderá fazer a dieta Dukan se introduzir em seus hábitos alimentares. R7: A que o senhor atribui o sucesso e a inovação da sua dieta?

Dr. Pierre Dukan: Atribuo o sucesso da dieta propriamente à inovação. E que essa inovação é uma nova forma de perder gordura. As pessoas vêm sofrendo com o sobrepeso, o que mostra que os métodos tradicionais de redução de peso não funcionam. E a dificuldade é que acreditam que perder gordura é acessível. Uma afirmação totalmente errônea.

Perder calorias é árduo e ainda mais difícil do que perder peso é manter o peso. E dessa forma que desenvolvi um recurso descomplicado, produtivo e o menos doído possível, porque contém muita proteína. O que funciona muito na dieta é o evento dela ser composta por 4 estágios que permitem atingir o peso certo semana após semana. E dentro deste recurso, qualquer um pode perder peso. Foi um procedimento que comecei a montar há quarenta anos, não foi uma descoberta de um dia para o outro.

Todos os pacientes que fizeram as 4 fases da dieta falaram que ficaram satisfeitos com a perda de peso. Existem no universo muitas pessoas que fizeram dietas e que realmente emagreceram, entretanto não conseguiram conservar o peso. A minha dieta permite perder peso e conservar o mesmo peso perdido. R7: A que o senhor atribui, cada vez mais, o crescimento das pessoas obesas e com sobrepeso no universo?

PD: O sobrepeso a uma doença de civilização. A população de hoje é essencialmente econômica e o regulamento fundamental da nação é o desenvolvimento. Essa existência de consumo é baseada na publicidade, no marketing, nos pacotes e nos níveis de avaliação e tudo isto incita a comunidade a consumir. Há outro fenômeno que tem sido acompanhado nos últimos 30 anos. A população está muito voltada às telas de tv, de pc, de smartphones, de cinema, e isto acaba causando um estresse, uma frustração na existência. E para se recompensar, a pessoa se volta para os alimentos, principalmente para os alimentos ricos em carboidratos e açúcares. R7: Especificamente no caso do Brasil, o senhor diz que é preciso consumir menos arroz e feijão, um dos pratos mais habituais do nação.

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• 1 fatia pequena de abacaxi
  
• Período de três semanas para readaptação à alimentação normal
  
• Coma a sopa na refeições
  

PD: Eu só aconselho o brasileiro e não comer arroz e feijão nas duas primeiras fases do emagrecimento, que são as fases de perda de peso do esquema. Prontamente na terceira fase eles conseguem consumir arroz e feijão, eu prefiro que o consumo de arroz integral e feijão seja feito por intermédio da terceira fase e somente duas vezes por semana.

E quando eles prontamente chegarem na quarta fase, aquela que é pro resto da vida, eu aconselho ingerir arroz e feijão um dia sim, um dia não. R7: Pro senhor, por que é tão árduo acompanhar uma dieta regrada? PD: A maioria das pessoas, entre 80% e 90%, consegue fazer as duas primeiras fases e perder calorias. E é verdade que a partir da terceira fase existem pessoas que começam a abandonar e, especialmente, pela quarta fase (estabilização), as pessoas abandonam completamente pela contrariedade da vida cotidiana. Eles estão sempre precisando se consolar com alimentos calóricos. E é desse modo que ele estabeleceu uma fase de estabilização com três regras fundamentais que não são difíceis de serem seguidas.