Cardápio Completo E Dicas

Em abril de 2016, o preparador físico Marcio Atalla deu início a um projeto inédito e promissor, o Vida de Saúde. A proposta era mudar o hábitos de vida de uma cidade inteira num prazo de nove meses. O município escolhido foi Jaguariúna, no interior de São Paulo. Os resultados da iniciativa - feita em parceria com a Amil, operadora de planos de saúde - foram anunciados em dezessete de maio de 2017, em um evento na capital paulista.

Os números surpreendem: 9 mil pessoas que vivem em Jaguariúna (18,1 por cento) participaram ativamente do programa, todavia, indiretamente, ele impactou a existência de 39,4 por cento da população. Muita gente mudou os hábitos sem saber que estava participando, visto que nós treinamos assim como agentes de saúde, enfermeiros de UBS, médicos e até professores de escolas”, relata Atalla. Pro futuro, Marcio Atalla revela que o propósito é aumentar a iniciativa pra outros lugares.

A ideia é conduzir para municípios maiores, quem domina alguma capital. Já recebemos propostas e há ao menos umas 16 cidades que ficamos de avaliar”, conta. Você deve estar torcendo pro teu município ser o próximo a receber o Existência de Saúde, direito? Porém fique tranquila: apresenta pra colocar em prática os bons hábitos incentivados no projeto sem residir nas cidades por onde ele passará.

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• 2 xícaras de rúcula picada
  
• Café robusto ou cafeína em cápsulas, compradas em loja de suplementos ou produtos naturais
  
• Arroz integral cozido
  

Bacana Maneira pediu pra que Atalla indicasse sete passos pra ti ter sucesso em aderir a uma rotina mais saudável e ativa. Se você neste momento adota qualquer uma das dicas sugeridas, muito bom! Passe para a próxima. Contudo, se escorregar, não desanime. Retome e vá adiante. Não dá pra ambicionar eliminar todo o peso acumulado nos últimos 3 anos em um mês - mesmo que esse seja teu período pra aquela comemoração ou uma viagem para a praia. Suprimir nutrientes do cardápio (carboidrato, geralmente) ou eliminar muito as calorias (ou as duas coisas juntas) sem dúvida emagrece, contudo é radical.

Três ou 4 dias depois, você não aguenta de fome e entra pra alarmante estatística das pessoas que fracassam na dieta - nove a cada dez, sendo que 7 voltam a receber até mais peso do que perderam. Ok, vamos supor que você consiga afinar a cada valor. Repercussão: “O corpo humano vai batalhar para recuperar as medidas antigas”, alerta Marcio Atalla. Existe só uma forma de vencer essa luta: transformar as mudanças que proporcionaram a redução de peso em hábitos. Deste jeito, elas precisam ser viáveis.

Exemplo: consumir o que você gosta (até brigadeiro e hambúrguer) só que numa proporção pequeno. O repercussão na balança vai ser mais lento, porém com a vantagem de o teu corpo obter tempo pra entender o que está acontecendo e, finalmente, parar de jogar contra o seu vontade de se conservar magra. Coloque no seu GPS um endereço importantíssimo: o da feira.

Você não tem que abandonar o chocolate, no entanto teu cardápio tem que priorizar verduras, legumes e frutas. O ideal é que a alimentação diária seja composta de sessenta ou 70 por cento de itens in natura - até já nos lanches intermediários”, sugere Atalla. Com essa proporção, você reduz as calorias, se intensifica os nutrientes e ainda ganha o justo a um volume maior de comida - relevante pra saciar a fome (e evitar ataques à geladeira).

Mesmo quem come fora todos os dias podes elaborar uma refeição perfeita. No restaurante por quilo, comece a se ajudar pela salada (preencha a maior parte do prato com folhas e legumes) e só dessa maneira passe para as opções quentes. Pegue uma proteína magra (peixe, frango e carne vermelha com pouca gordura) e um carboidrato (arroz e massa integrais e quinua), e também um grão ou leguminosa (grã-de-bico, lentilha, feijão).