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No vídeo, Spurlock segue uma dieta de 30 dias (fevereiro de 2003) ao longo dos quais sobrevive alimentando-se exclusivamente em restaurantes McDonald's. O vídeo documenta os efeitos que esse hábitos de vida poderá ter na saúde física e psicológica de um ser humano, e explora a influência da indústria do fast-food. Durante a gravação, Spurlock comia nos restaurantes McDonald's 3 vezes ao dia, chegando a consumir em média 5000 kcal (o equivalente de seis,vince e seis Big Macs) por dia. Antes do começo nesse experimento Spurlock comia uma dieta variada. Tentara ser saudável e magro, media 188 cm de altura e pesava 84,um kg. Depois de 30 dias, obteve um ganho de onze,um kg, um,1% de acrescentamento da massa corporal, elevando seu IMC de vinte e três,dois (dentro da faixa "saudável") a 27 ("sobrepeso").
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Ele experimentou transformações de humor, disfunção sexual, e prejuízo ao fígado. Spurlock precisou de nove meses pra perder o peso que havia ganhado. O documentário foi nomeado para um Oscar pela categoria de melhor documentário longa-metragem. A medida que o filme começa, Spurlock está fisicamente acima da media, como é demonstrado por 3 médicos (um cardiologista, um gastroenterologista, e um clínico geral), bem como uma nutricionista e um preparador físico.
Ele é orientado pelos 5 pra fazer a avaliação da tua saúde durante o mês do experimento. Todos os profissionais da saúde predizem que o "Mc Mess" terá efeitos indesejáveis a respeito de teu organismo, porém ninguém aguardava nada demasiado drástico, dizendo que o corpo é "extremamente adaptável". Spurlock começa o mês com um café da manhã perto de sua moradia em Manhattan, onde há em média quatro McDonald's (e 66.950 habitantes) por milha quadrada (um,seis km ²).
- 15 por cento de proteínas
- Jantar: Dez morangos + um colher (sopa) de leite em pó desnatado + 1 gelatina light de framboesa
- 1 xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol
- Permanecer horas sem consumir
Também decide por viajar em taxis com maior regularidade, já que pretende conservar as distâncias que caminha em linha com os 5000 passos (por volta de duas milhas) que por dia caminhava a média dos estadunidenses. Tem que realizar 3 refeições em McDonald's por dia. Precisa comer só os itens do menu. Isto adiciona a água engarrafada.
Deve escolher o tamanho "Super Size" de tua comida a toda a hora que lhe for oferecido. Necessita aceitar todas as promoções oferecidas para que ele compre mais comida do que primeiramente planejado. No segundo dia Spurlock come na primeira vez o tamanho Super Size, que leva cerca de uma hora para consumir.
A experiência foi o acrescento de seu estomago ao longo do procedimento, que culmina com Spurlock vomitando no caminho de volta para casa. Depois de cinco dias Spurlock havia ganhado quase dez libras (quatro,cinco kg). Não passa bastante tempo antes de que se veja a si mesmo com uma sensação de depressão, e ele considera que seus episódios de depressão, letargia e dores de cabeça são causadas na comida do McDonald's. Um médico mostrou-o como "viciado".
A noiva de Spurlock, Alexandra Jamieson, é um testemunha pro acontecimento de Spurlock ter perdido muita da sua energia e desempenho sexual ao longo da tua experiência. Não esta claro se Spurlock seria apto de completar o mês completo devido ao elevados teores de gordura e carboidrato de tua dieta; seus amigos e família começaram a preocupar-se. Próximo do vigésimo dia, Spurlock havia significado estranhas palpitações no coração. Consulta teu médico específico, o doutor Daryl Isaacs lhe aconselha parar o que está fazendo de imediato para impedir cada tipo de graves dificuldades de saúde.
Apesar desta advertência, Spurlock decide continuar com o teste. Spurlock chega ao trigésimo dia e atinge o seu objectivo. Em trinta dias, Spurlock comeu o tamanho "Super Size" em sua refeição em 9 ocasiões ao longo do caminho (dos quais 5 foram no Texas). Os três médicos ficaram surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles considerou que era irreversível o prejuízo causado ao teu fígado, que pode sofrer, além do mais, um ataque ao coração, mesmo perdendo todo o peso ganho durante o experimento. Ele disse que por este tempo comeu mais refeições no McDonald's do que um nutricionista recomenda consumir em 8 anos. Este post sobre isso um video é um esboço. Você poderá acudir a Wikipédia expandindo-o. Este texto é disponibilizado nos termos da licença Creative Commons - Atribuição - Compartilha Aproximado 3.0 Não Adaptada (CC BY-SA três.0); podes estar sujeito a condições adicionais. Para mais fatos, consulte as condições de uso.
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A maioria dos americanos, que são as pessoas que consomem mais carne do mundo, obtém entre 12% -18 % de suas calorias diárias pelas proteínas. As dietas ricas em proteínas, recomendam bem mais do que isto. Nestas dietas as proteínas podem ser diretamente a metade das calorias que você come diariamente. A maioria destas proteínas extras vem de fontes animais, como carne, ovos e queijo.
Muitas vezes, estas dietas restringem severamente alimentos como cereais, grãos, frutas e legumes. Será que elas funcionam? A procura diz que sim. Ao apagar carboidratos, se perde peso muito rapidamente, por causa de você perde água. Deste modo, sem carboidratos extras, o corpo humano começa a queimar sua própria gordura como combustível - um estado chamado Cetose.

Isso pode tornar menos difícil de escoltar a dieta, já que você sente menos fome. Mas a Cetose pode causar dores de cabeça, irritabilidade, náuseas, dificuldades renais e palpitações cardíacas. São seguras as dietas ricas em proteínas? Médicos especialistas não concordam. A American Heart Association não recomenda pra nada as dietas ricas em proteínas. Na Espanha, o andaluz publicou um relatório sobre isto as dietas dissociadas, desaconselhando-as completamente. Pode-se dizer que, em geral, a comunidade médica está preocupada com as dietas com alto teor de proteína, principlamente quando elas são utilizadas a longo prazo.
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