Barbara Kahn, Da Harvard Medical School

As bolsas de gelo são conhecidas por suprimir inflamação e precaver o inchaço em lesões no esporte, porém já os cientistas têm demonstrado que também podem amparar as pessoas a perder peso. Basta amarrar uma bolsa de gelo com uma cinta nas áreas gordurosas como coxas ou barriga por só trinta minutos pra acabar com gorduras complicados de serem queimadas geralmente.

A compressa fria funciona por causa de faz o corpo humano transformar a gordura branca em gordura "bege". Nós seres humanos temos 2 tipos de tecido adiposo. A gordura branca é o tipo de gordura que nós associamos com barrigas gordas e quadris flácidos, e é a mesma que circula no sangue para alimentar os músculos. A outra alternativa, a gordura marrom é usada pelo corpo pra gerar calor. Quanto mais gelado, mais gordura marrom é queimada. Imediatamente os cientistas constataram que quando a gordura branca fica muito fria, pode se transformar em um tipo de gordura marrom, que os pesquisadores batizaram de "bege". E a gordura bege pode ser queimada para gerar calor.

Dr. Philip Kern, um dos autores do estudo desempenhado na "School of Medicine" da Faculdade de Kentucky. Os pesquisadores colheram amostras do tecido adiposo da coxa de dezesseis pessoas depois de terem feito uma compressa com bolsa de gelo a respeito da pele por 30 minutos, posteriormente, verificaram marcadores genéticos específicos que mostraram o tipo de gordura presente. Eles encontraram níveis elevados de 3 marcadores genéticos vinculados a gordura bege ou marrom em demonstrações colhidas ao longo do inverno. Bem como analisaram amostras de tecido de gordura da barriga de 55 pessoas para observar se as amostras de tecido retiradas no inverno mostravam evidências de que estavam se transformando em "bege".

A análise revelou que o tecido de gordura biopsiado no inverno era superior em gordura "bege", em comparação com as amostras colhidas no verão. O estudo mostra por causa de as pessoas tendem a desejar mais alimentos gordurosos no inverno quando mais calorias de gordura branca estão sendo queimadas para preservar a temperatura corporal em vez de estarem gerando energia para os músculos. Os pesquisadores assim como constataram que pessoas obesas não podem converter gordura branca para bege tão bem quanto os magros.

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• Purê de inhame
• um/2 colher de chá de sal
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• Amêndoa com casca, gergelim
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• Chás verde

Estudos anteriores proporam que é possível emagrecer mais no momento em que reduz-se alguns graus da calefação. A maioria das casas no inverno são aquecidas a respeito de 69°F (21 graus), contudo a Maastricht University Medical Centre aconselha apagar o termostato para entre 62°F (dezessete graus) e 59°F (15) durante várias horas do dia. Especialistas declaram que, por causa de passamos muito do nosso tempo dentro de casas e escritórios superaquecidos, nossos corpos não queimam calorias naturalmente pra conservar a temperatura corporal. É uma tendência que tem se confirmado no decorrer do século passado, quando nos tornamos mais adeptos a controlar a temperatura nas nossas casas a partir de calefação e ar condicionado. A procura foi publicada no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Cientistas norte-americanos também constataram um novo tipo de molécula de gordura no corpo que pode ser tão benéfica como Ômega 3, óleo de peixe, e poderá controlar os níveis de açúcar no sangue. Denominada de FAHFA ("fatty acid hydroxy fatty acids", em inglês), essas novas moléculas estão nas células de gordura, do mesmo jeito que nas outras células do corpo humano. Em estudos feitos em ratos, foi demonstrado que o acrescento dos níveis de FAHFAs protegeram os ratos contra a diabetes, mesmo na maneira de obesos. Barbara Kahn, da Harvard Medical School. Os pesquisadores disseram que novos caminhos de tratamento foram abertos.