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Deve-se usar uma tigela repleto de cepilhos (serragem grossa ou maravilha) ou revestido de espuma, tendo-se o cuidado pra não agitar os ovos. Devido ao formato arredondado do ovo do avestruz, a posição da câmara de ar não poderá ser determinada pela ocasião da coleta, assim poderão ser transportados na posição horizontal. Trincas ou pequenas rachaduras que normalmente só são visíveis no momento em que passados pelo ovoscópio.

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Ovos de valores elevados com pequenos defeitos conseguem ser reparados com esmalte de unhas ou cera de vela. Massa escura, que é característica de ovo contaminado e que precisa ser cuidadosamente manipulado, visto que corre o traço de estourar e contaminar o ambiente. Cada ovo que apresente problema antes ou durante a incubação necessita ser removido neste momento. Cada processo de limpeza removerá ao menos um tanto do vídeo de mucina que protege o ovo, convertendo-o mais suscetível a contaminação ou infecção durante a incubação.

Sujeira leve poderá ser removida a começar por limpeza seca com uma lixa fina, tendo cuidado para não esfregar excessivamente os ovos. O sublime seria preservar limpo o ninho e recolher os ovos freqüentemente pra não ter ovos sujos. A solução apresentada a seguir é de menor custo e muito competente como desinfetante e detergente tal pra lavagem dos ovos quanto para os instrumentos. Contém amônia quaternária 25Oppm e EDTA 1Oppm, pH 8,0, com adição de carbonato de sódio.

Lavagem dos objetos: use 40ml da solução estoque em um litro d’água. Atualmente, em países como os Estados unidos e Austrália, há disponibilidade de soluções patenteadas pra lavagem dos ovos. Um exemplo é o Parvocid R, usado em soluções de 1Oml/litro d’água. A fumigação poderá ser feita com o gás formaldeído; entretanto, como ele potencialmente pode causar câncer, torna-se obrigatório uma ventilação adequada no ambiente onde é utilizado.

A imersão dos ovos em antibiótico é uma prática que está se resultando amplamente empregada e poderá ser útil no controle de doenças, bem que não seja um subcessor pra lavagem dos ovos. Uma solução recém preparada de mistura de antibióticos vai penetrar no ovo, de um a outro lado dos poros da casca, podendo ser utilizada em tão alto grau em tanque comum como a vácuo. Os ovos podem ser armazenados com êxito por cinco a dez dias, o que possibilita incubar de uma só vez a presença de uma semana.

A concentração do nascimento uma vez por semana corta as pressões de manejo. A sala de estocagem dos ovos deve ser arejada e provida com sistema de circulação de ar pra impedir o avanço de fungos, que são capazes de ser letais aos embriões em desenvolvimento. E recomendável viragem dos ovos pelo menos uma vez ao dia, no decorrer da armazenagem para impossibilitar a aderência de seu tema à casca. As pessoas que manipulam os ovos necessitam lavar bem as mãos antes de cada contato com eles, que a higiene é fundamental durante todas as fases da operação. Ovos estocados a temperaturas baixas não necessitam ser colocados diretamente dentro de uma incubadora aquecida pra impedir choque térmico.

Recomenda-se o pré-aquecimento que podes ser com facilidade realizado, transferindo-se os ovos da câmara fria para a sala de incubação e expostos a temperatura lugar por 8 a doze horas, antes de serem colocados pela incubadora. Recomenda-se incubar os ovos após ao menos 24h de figura. É muito essencial fazer a desinfecção da incubadora antes de cada incubação.

Azeredo, 1992, relata a escolha de eclosão de até 100 por cento quando ovos de ratitas são incubados artificialmente. Umidade muito alta, geralmente resulta em alta porcentagem de não eclosão e pintos maiores com aderências e sangue. Umidade baixa resulta em pintos muito pequenos, fracos, elevada mortalidade pela casca e câmara de ar muito vasto. O tempo de incubação dos ovos de avestruz é de em torno de quarenta e dois dias.

Os ovos precisam ser virados no mínimo 3 vezes ao dia. A observação sistemática dos ovos na incubadeira é muito significativo. Ovos inviáveis conseguem obter tonalidade e temperatura diferentes, devendo ser descartados agora, de modo a não prejudicarem os demasiado. Toda manipulação de ovos, viáveis ou não, deve ser feita com cuidados de assepsia.