Afinal, Carboidrato à Noite Engorda?

Você neste momento precisa ter ouvido por aí alguém destacar que consumir carboidrato à noite engorda. Muitas pessoas são adeptas das dietas que permitem ingerir arroz, pães e outros alimentos que são fontes de carboidratos até as 18 ou, no máximo, dezenove horas. Não obstante, não são poucos os profissionais que defendem que esta não é a melhor maneira de perder gordura e que o carboidrato deve, sim, fazer divisão das nossas refeições principais (café da manhã, almoço e jantar).

Por outro lado, têm surgido diversas dietas de redução de peso com a proposta de redução e até exclusão nesse nutriente. O assunto realmente gera controvérsias e pra definir qual, concretamente, é a melhor solução - ingerir ou não carboidratos à noite -, é fundamental apreender o que são e como agem os carboidratos. A nutricionista Marcela Frias, da Clínica Dicorp, explica que o carboidrato é muito interessante, dado que uma de suas principais tarefas é fornecer energia para o organismo realizar suas funções metabólicas. A profissional adiciona embora existem diversos tipos de carboidratos. Eles são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os 2 primeiros são conhecidos como carboidratos acessível e os polissacarídeos, como carboidratos complexos”, diz. Os carboidratos claro são muito rapidamente digeridos.

Isso faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente, ocorrendo desta maneira, a liberação da insulina que coopera uma absorção mais rápida de glicose. A insulina, por ser um hormônio que propicia o estoque das calorias em detrimento da queima, facilita o ganho e dificulta a redução de gordura. Esse tipo de carboidrato está presente em doces, açúcares, mel, frutas e geleias”, explica Marcela.

Neste momento os carboidratos complexos, possuem uma digestão mais lenta, sendo mais lentamente absorvidos pelo organismo, evitando, deste jeito, os picos de glicemia. O carboidrato é considerável bem como na dieta de quem quer perder gordura? Camilla Coelho, nutricionista do Rio de Janeiro, segredo para redução de peso e reeducação alimentar fundado pela dieta proteinada, destaca que, no momento em que se fala em dieta para redução de calorias, precisa-se tomar bastante cuidado com a oferta de definidos nutrientes.

O plano alimentar deverá ser estruturado de forma que o apoio de carboidrato, especialmente, seja adequado ao intuito da pessoa e ao seu grau de atividade física”, diz. Apesar do teu claro papel no organismo, como fonte energética pra atividades esportivas, Camilla destaca que há algumas vertentes de dietas de emagrecimento surgindo com a proposta de perda e até eliminação nesse nutriente.

Sabendo que o carboidrato é a principal referência de energia pra nosso corpo, eliminar teu consumo faz com que nosso corpo humano busque energia em algumas referências alimentares, como as proteínas e as gorduras. Dessa maneira, dietas planejadas considerando uma restrição no consumo de carboidratos surgem com vasto potencial de eficiência do tratamento de perda de peso”, explica a nutricionista. Na avaliação da nutricionista Marcela Frias, o carboidrato tem que fazer quota do jantar, visto que essa refeição também é muito significativo. O segredo é balancear, saber consumir a quantidade certa, a fim de impossibilitar exageros, e também fazer as opções mais saudáveis, como, a título de exemplo, arroz ou massas integrais, quinoa, aveia, batata adocicado ou baroa, entre outras”, explica.

Para a nutricionista Camilla Coelho, o carboidrato não deve ser excluído totalmente da dieta, contudo também não necessita ser consumido em exagero. Seu consumo além do obrigatório e sem um desafio proporcional de gasto energético, inevitavelmente, levará ao ganho de peso”, diz. Camilla explica que o carboidrato é um macronutriente, fonte preferencial de energia pro nosso organismo, que faz quota de estruturas smartphones, músculos e de algumas outras áreas do organismo. Assim, ele geralmente está presente pela maioria das nossas refeições. A profissional lembra ainda que existem dois tipos de carboidratos. Os simples, feitos por meio da farinha branca e do açúcar refinado, que, no momento em que consumidos, entram no corpo humano e de forma acelerada são quebrados em moléculas de glicose.

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• quatro colheres (sopa) de carne moída magra
  
• Nozes de semente
  
• 1 colher (de sopa) de queijo cottage light
  
• Lanche da manhã: Um copo (200 ml) de suco de laranja-lima batido com couve
  
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Se você não se exercita, esse consumo de carboidratos simples inevitavelmente levará a um acréscimo dos estoques de gordura, aqueles pneuzinhos que em tão alto grau nos incomodam. Isto, independentemente do horário. No caso de se alimentar nesse tipo de carboidrato à noite, o que ocorre é que ele porventura não irá praticar várias funções naquele horário. O que significa que o corpo humano irá estocar aquela energia”, explica.

Por outro lado, ressalta a nutricionista Camilla, ingerindo quantidades de carboidratos na manhã, você terá mais chances de utilizar a glicose do café da manhã, por completo ou parcialmente, logo após a alimentação. Assim sendo é justificado o receio que muitas pessoas têm em consumir este nutriente à noite. De imediato o outro tipo de carboidrato, o complexo, não passa por recurso de refino e, desta maneira, tuas fibras são mantidas. Assim sendo, ao ser consumido, seu procedimento digestivo é lentificado e a liberação de insulina não é tão requisitada, não tendo, bem como, a indispensabilidade de estoque”, lembra Camilla.

Na opinião da nutricionista Camilla, para que pessoas busca um melhor aproveitamento dos carboidratos de forma a não atrapalhar sua dieta, uma recomendação adequada de ingestão fica por volta de 50% do valor calórico total da dieta. Esse nutriente terá que ser fornecido na forma de cereais integrais na sua maioria, como arroz, trigo, milho, aveia, ou tubérculos como batatas, mandioca, mandioquinha e, minimamente, com mel, frutas, massas, e pães”, diz. Vale sublinhar apesar de que, para comprar resultados confiáveis, a participação multiprofissional é fundamental. Um nutricionista fornecerá dicas e ferramentas pra uma alimentação balanceada e personalizada ao metabolismo e rotina da pessoa. Um profissional de educação física ajudará a formar uma rotina de exercícios físicos seguros e mais adequados ao seu objetivo”, finaliza a nutricionista Camilla Coelho.

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Tem que fazer dieta ou simplesmente quer preservar a legal forma? Está pela hora de reaprender a comer e de estabelecer um esporte. Não se esqueça: ter uma alimentação equilibrada e praticar uma atividade física regularmente são a base pra se constatar bem e terminar com aqueles quilinhos a mais. Isto durante o ano inteiro! Separamos várias dicas e conselhos que a ajudarão a viver melhor e com mais saúde! Coma uma maçã antes de cada refeição.