Adriana E Shelda

O que é o que é? Tem cara de iogurte, amo de iogurte, no entanto é mais magro e mais saudável do que o iogurte? Não, a resposta não é milagre, porém, sim, o kefir, um alimento de origem turca, cujo consumo é uma tradição que costuma ser passada de criação para formação.

O kefir é ainda insuficiente famoso e, em vista disso, não é encontrado facilmente em qualquer hipermercado, entretanto tem potencial pra promover uma extenso revolução no mundo das dietas, principalmente por tua flexibilidade de preparo e seu pequeno conutherm número de calorias. O médico e nutrólogo Roberto Navarro explica que o kefir consiste numa colônia de lactobacilos e fungos encontrada na natureza. Acredita-se que, existem muitos anos, moradores da localidade do Cáucaso misturaram-no com o leite e notaram que a mistura talhava (fermentava), transformando-se em um alimento muito parelho com o iogurte que consumimos hoje.

Na realidade, o kefir podes ser misturado com qualquer tipo de líquido. O mais comum é o kefir de leite, originado por meio da mistura com qualquer tipo de leite (vaca, cabra, ovelha, soja, coco ou arroz). Acabei de me lembrar de outro site que também pode ser proveitoso, veja mais dicas por esse outro artigo conutherm funciona, é um excelente blog, creio que irá gostar. Dr. Navarro comenta que uma outra opção que tem êxito bem e é ainda mais leve é misturá-lo com água e açúcar mascavo.

Essa constituição é conhecida como kefir de água. Quem já fez regime alguma vez na existência entende muito bem que não existe milagre pra perder calorias. A fórmula básica é antiga e única: fechar a boca e fazer atividade física. Contudo, o kefir pode ser um vasto aliado de uma dieta equilibrada de baixas calorias. Dr. Navarro explica que 100g do alimento possuem por volta de 40kcal. "Basta misturá-lo com produtos que sejam menos calóricos e tenham pouca gordura.

Preferir combinar o kefir com leite desnatado, em vez do integral, é uma boa troca. Cada 100ml da mistura tem mais ou menos 90kcal, o mesmo que um copo de iogurte", complementa. Todavia o especialista destaca que um dos principais privilégios do alimento é a recomposição da flora intestinal. O kefir é um alimento probiótico, formado por numerosos tipos de lactobacilos e fungos que auxiliam pela digestão".

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  • Um xícara de melancia cortada em cubo (46 calorias)
  
  

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  • 7 - Atividade
  
  

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  • 1 torrada light / um fatia de queijo branco light
  
  

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  • 1 barrinha de cereal ou proteínas
  
  

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  • Coma frutas e oleaginosas
  
  

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  • 1 xícara de chá sem açúcar
  
  

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  • 5 - Beber chá verde (diurético)
  
  

Ótima referência de proteínas e cálcio. Abundante em vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B12, e K. A vitamina B1 auxilia com o ótimo funcionamento do sistema nervoso, enquanto a vitamina B12 atua no confronto à anemia. A ingestão do kefir é uma bacana alternativa para quem é vegetariano, uma vez que a B12 é mais contratempo nas carnes.

Imediatamente, a vitamina K assistência na coagulação de sangue. O preparo do kefir é fácil, mas demanda alguns cuidados. A proporção da mistura é uma colher de sopa de kefir em grão ou cogumelos para meio litro de leite ou água em temperatura lugar.