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Soa até exótico expressar que um alimento gorduroso podes amparar a pessoa a emagrecer. No entanto, é exatamente esta a consideração a respeito do óleo do coco que, há qualquer tempo, tem feito parcela da dieta de várias pessoas - principlamente daquelas que se esforçam pra perder a indesejável gordurinha abdominal. Mas será que esse óleo é mesmo aliado numa dieta de perda de peso? Apesar de que esta seja tua domínio mais divulgada, acredita-se que o óleo de coco possa dar vários outros proveitos às pessoas que o consomem adequadamente.

Vale acentuar, entretanto, que tais benefícios ainda geram controvérsia, principlamente entre a comunidade médica. Porém, abaixo, você confere todas as informações valiosas a respeito do óleo de coco e acompanha o que alguns estudos novas têm apontado sobre isto esse famoso alimento. O que é o óleo de coco? De acordo com Karina Valentim, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição, estima-se que o coco seja formado por trinta e três por cento de gorduras.

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O óleo é obtido a começar por fervura e/ou fermentação do coco seco ou fresco, e poderá ser dividido em duas categorias: refinado e extravirgem. O óleo refinado é tipicamente obtido do coco seco, denominado como copra. Neste momento o óleo de coco virgem é obtido a partir de cocos frescos, chamados não-copra”, explica.

A nutricionista acrescenta que as pesquisas sinalizam que o óleo extravirgem é de melhor propriedade por deter maior quantidade de antioxidantes. O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média, que são facilmente absorvidos e transformados em energia, deste modo, o item poderá atuar no acrescento do metabolismo e ser utilizado em casos de síndromes de má absorção. Karina Valentim destaca que, por conter triglicerídeos de cadeia média (TCM), o óleo de coco extravirgem retrata um posicionamento especial no organismo quando comparados a algumas gorduras.

Esses triglicerídeos são com facilidade absorvidos e transformados em energia no fígado, não se acumulando como gordura localizada nos adipócitos, desta maneira, seria referente como uma gordura que se intensifica o metabolismo e não a adipogênese. Ademais, por ser muito rapidamente digerido pelo corpo humano, é utilizado em tratamentos de síndromes de má absorção”, explica.

Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) presentes no óleo de coco ativam hormônios relacionados à intuição de saciedade. Por isso, a tendência é que a pessoa - que agora segue um programa de reeducação alimentar e pratica atividades físicas - coma menos no decorrer do dia e, consequentemente, reduza o peso. A nutricionista Karina destaca que o óleo de coco não é indicado pra todas as pessoas que desejam perder gordura, todavia, poderá ser um forte aliado principalmente se o sujeito praticar atividade física.

Um estudo exercido em 2008 apontou que o consumo de óleo de coco melhorou a perda de calorias quando aliado a um programa de reeducação alimentar. Pesquisadores relacionam a presença do TCM com a ativação de hormônios, como colecistoquinina, peptídeo YY e peptídeo inibitório intestinal, aumentando a saciedade da pessoa e colaborando pra a redução de peso saudável”, explica a profissional. A maioria das pessoas já ouviu discutir que o óleo de coco atua pela perda de peso principalmente da região abdominal. Entretanto será que essa dado é verídica?

A nutricionista Karina ressalta, contudo, que poucos estudos confirmaram a competência do óleo em estimular a LPL (lipoproteína lípase), responsável pelo degradar triglicérideos armazenados nos adipócitos. Mais estudos necessitam ser realizados para afirmar este possível efeito”, diz. Desse modo, o consumo de óleo de coco está afiliado à perda de calorias abdominal principalmente devido à presença de ômega 9 que, acredita-se, diminui a elaboração de cortisol (um dos responsáveis pela armazenagem de gordura nessa área). Devido à presença de ácido láurico, o óleo de coco pode combater vários micro-organismos maléficos, protegendo o nosso corpo humano de infecções.