Dieta Da Sopa

O que ingerir pra receber um corpo com músculos bem desenhados e pouquíssima gordura? Muita gente busca essa resposta nas mídias sociais das musas e musos fitness que surgiram nos últimos anos. Mas que tal beber na referência dos Gracie, família campeã de jiu-jitsu? No último dia 17 de outubro, fomos inspecionar a estreia da segunda edição do livro A Dieta Gracie (editora Benvirá), de Rorion Gracie, que vive nos Estados unidos e é um dos criadores do Ultimate Fighting Championship (UFC). A nova versão traz, além do plano alimentar seguido pelo clã há mais de seis décadas, um programa pra auxiliar as pessoas a adotarem os hábitos propostos na dieta.

Um dos grandes problemas do primeiro livro é que as pessoas compravam, liam, no entanto deixavam pela prateleira. Não adianta: sem usar o conceito, sua saúde não vai melhorar”, comenta Gracie. A saída encontrada por ele foi elaborar um sistema de graduação de faixas, em que, como essa de no jiu-jístu, você muda de nível após adquirir habilidades - que, na dieta, são novos hábitos. A ideia do cronograma é que, a cada duas semanas, a pessoa mude de faixa, somando novos hábitos aos imediatamente adquiridos pela época anterior. Depois de um pouco mais de 2 meses, espera-se que ela neste instante seja faixa preta - ou melhor, que tenha adotado vez um estilo de vida mais saudável.

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• O que dizem os estudos
  
• três nozes + 3 damascos + um queijinho fundido light
  
• Despejar um fio de óleo numa frigideira e ampliar a massa
  
• Raspe o gengibre na hora de consumir
  
• Lanche da tarde: Um xícara de salada de fruta sem açúcar
  

A Dieta Gracie é famosa na proposta de combinar ingredientes a término de evitar a fermentação e acidez do sangue ao longo do modo digestivo. Adicionar alguns alimentos na mesma refeição faz bem para a saúde e o controle de peso. Imediatamente os que não combinam entre si irão levar decorrências negativas, diz Rorion, que, bem que não tenha geração na área da saúde, se considera um autodidata em nutrição.

Os princípios da nossa dieta não foram comprovados cientificamente em laboratórios. No entanto, vejo a minha saúde, a dos membros de minha família e de milhares de amigos e alunos como um testemunho de seus benefícios, alega. Muitas celebridades prontamente aderiram ao padrão alimentar. Pouco tempo atrás, a atriz Gloria Pires revelou que segue a dieta, que bem como de imediato foi feita por tua filha, Cléo Pires. Estou me sentindo muito bem. As pessoas associam a expressão dieta à restrição alimentar e não é bem sendo assim. Eu posso consumir de tudo. Não necessita retirar carne e nem glúten.

O segredo é não reiterar a mesma comida por vinte e quatro horas”, comentou Gloria, em entrevista à revista Estilo. O modo divide os alimentos em seis grupos, que conseguem ser compatíveis ou incompatíveis. Combinam entre si e com alimentos do Grupo B, desde que não sejam preparados com gorduras e semelhantes.

Frutas ácidas (abacaxi, acerola, caju, laranja, limão, maçã ácida, manga, maracujá, pêssego, tangerina, uva ácida, frutas vermelhas, tomate) e alimentos ácidos (iogurte, coalhada e kefir). Não combinam entre si nem sequer com nenhum outro alimento. Banana crua. Combina com frutas doces e com queijos frescos. É incompatível com os alimentos dos Grupos A e B e também com mel, melado e frutas secas. Leite. Combina com alimentos do Grupo B, banana (crua ou cozida) e seus derivados (queijo, manteiga).

É incompatível com alimentos do Grupo A, açúcares em geral, alimentos doces, abacate e frutas frescas e secas. Para criar o cardápio, você precisa seguir a tabela de união de alimentos. E precisa considerar outro fundamento da dieta: fazer intervalos de quatro horas e meia a 5 horas entre as refeições.

Este é o tempo indispensável para evitar uma reação ácida no corpo, o que pode causar problemas de saúde, alerta Rorion. Você, como a maioria das mulheres, acha muito árduo abrir mão dos lanchinhos? A estratégia apresentada pelos Gracie é beber água de coco ou água pura quando bate aquela vontade de comer algo. Sanduíche Renergia - abacate amassado e temperado com azeite e sal (Grupo A) a respeito de torrada de pão de centeio ou integral (Grupo B). Salada - use pelo menos 5 desses itens, a todo o momento variando as cores: alface, rúcula, brócolis, abacate, rabanete, cebola, beterraba, pepino, espinafre, aipo, pimentão, broto de feijão (Grupo A). Inclua uma porção de uma ou de duas oleaginosas: amêndoa, castanhas, nozes, pistache (Grupo A). Tempere apenas com azeite de oliva e sal.

Prato principal: carne assada (Grupo A), macarrão integral (Grupo B) e creme de milho-verde feito com farinha de trigo (Grupo B). Suco de uva açucarado (moscatel) batido com açaí puro (Grupo C) e banana (Grupo E). É preciso se alimentar com a finalidade de nutrir o organismo. Você necessita se programar como se estivesse arquitetando uma viagem dos seus sonhos, contudo com certo de transportar só uma mala de mão. Dessa maneira, precisará ser muito mais cuidadosa nas alternativas. Continue a toda a hora um estoque das suas frutas, legumes e verduras favoritos, para ter tudo o que for fundamental para a próxima refeição.

Adicione castanhas cruas - como castanha de caju, castanha-do-pará, noz e amêndoas - às saladas e aos legumes cozidos. Elas são fontes de proteína (entretanto lembre-se de que, em excesso, engordam). Se você gosta muito de açucarado, satisfaça seu desejo com refeição à base de banana desidratada, uva-passa, tâmara, caqui, melancia e queijos cremosos. Não importa que você tenha a mais concebida das dietas para emagrecer; se não criar a obediência para segui-la, será inútil.