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Criada nos anos setenta pelo cardiologista norte-americano Dr. Robert Atkins, a dieta Atkins voltou ao centro das atenções nos últimos anos, sendo considerada atualmente a dieta mais famosa do mundo. Tua principal característica é a restrição ao consumo de carboidratos, que necessitam ser substituídos por proteínas e gorduras. Se você agora ouviu tratar da dieta Atkins no entanto não entende exatamente como ela funciona e quais alimentos poderá ingerir, continue acompanhando para entender o cardápio completo da Dieta Atkins e assim como dicas de que forma acompanhar a dieta. Perda de calorias constante: Essa é a fase mais longa e bem como a que irá propiciar o superior emagrecimento ao longo da dieta. Os carboidratos começam a ser reintroduzidos aos poucos, com o acréscimo de 5g do nutriente por semana.

E também muita água, o Dr. Atkins bem como sugere pra esta fase um maior consumo de verduras e legume com pouco amido. Pré-manutenção: Depois da fase de redução de calorias permanente, 10 gramas de carboidratos passam a ser acrescentados à dieta a semanalmente, até que seja atingido um ponto em que não ocorra nem sequer a perda nem sequer o ganho de peso. O intuito dessa fase é se aprontar física e mentalmente para atingir preservar o peso atingido.

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2. 24 de maio Como Perder oito Quilos em Um Mês
   
3. Ceia: uma fatia grossa de queijo branco
   
4. um punhado de frutos secos sem sal
   
5. Ostras, sementes de abóbora, amêndoa, amendoim
   

Fase de manutenção: Nessa fase (que em tese deveria durar para todo o sempre) o objetivo é equilibrar a quantidade de carboidratos de maneira a manter o peso perdido, seguindo os hábitos alimentares adquiridos ao longo das primeiras fases. Lembrando que no momento em que a dieta Atkins menciona a palavra carboidrato, ela se refere à quantidade líquida do nutriente, isto é, a quantidade total de carboidratos menos a quantidade de fibras do alimento. Se, por exemplo, um determinado alimento contém 5 gramas de carboidratos e dois gramas de fibras por porção, ele terá na realidade três gramas de carboidratos líquidos (ou net carbs, em inglês).

Alguns alimentos não precisam ser consumidos pela primeira e na segunda fase da dieta, entretanto passam a ser permitidos pela fase de pré-manutenção. Como de imediato vimos, nessa época a quantidade de carboidratos tem que ser próxima de zero. Estão liberados os alimentos com grande teor de proteínas, como carnes e ovos, e novas poucas verduras e legumes. Frutas (só pode abacate, e ainda sim em pequena quantidade), cereais, leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha) e bebidas alcóolicas estão proibidas nessa fase. Carnes: estão liberadas em cada quantidade.

Podes ser carne vermelha, carne de porco, vitela, costeletas de carneiro. O bacon está permitido, porém deve ser consumido com moderação, dado que pode conter açúcar. Agora os embutidos, como salsicha, presunto, peito de peru, linguiça e salame, conseguem ser consumidos, todavia em quantidades muito pequenas. Aves: todas as aves estão permitidas, incluindo frango, peru, marreco, ganso, avestruz, galeto, pato. Impossibilite salsicha, linguiça e excessivo embutidos à apoio de frango, uma vez que contêm carboidratos. Peixes: todos os peixes estão liberados. Entre eles o bacalhau, arenque, linguado, salmão, sardinha, truta, atum, tilápia, cação e anchova.

Frutos do mar: assim como são todos permitidos, incluindo lula, caranguejo, lagosta, mexilhão, ostras e camarão. Ovos: não somente estão liberados como são um dos melhores alimentos para essa fase, em razão de são nutritivos e não contêm carboidratos (só descarte as gemas se você tiver dificuldades com colesterol grande). São capazes de ser consumidos fritos, cozidos, mexidos, ou na forma de omelete com as verduras permitidas.

Queijos: o queijo contém carboidrato, sendo que quanto maior o teor de gordura (queijos mais amarelos) menor o teor dos carboidratos. Em média, 28 gramas de queijo amarelo (uma fatia pequena) contêm um grama de carboidrato. Consuma, desta maneira, no máximo 100 gramas de queijo amarelo por dia. Queijos brancos ou cremosos, como a ricota, cottage e o minas frescal, não são permitidos. A mussarela, o queijo prato, provolone e parmesão conseguem todos fazer cota do cardápio, contudo impeça ultrapassar as cem gramas diárias. O creme de leite também está liberado nessa fase.

Verduras: podem ser consumidas com moderação, pois também contêm carboidratos. Alguns legumes são permitidos, entretanto você tem que tomar cuidado para não ultrapassar as 15- vinte gramas diárias de carboidrato permitidas. Os legumes ricos em amido, como a batata, batata-doce, abóbora cabotiã, inhame, cará e mandioquinha estão proibidos. Leite de coco: é permitido em todas as fases da dieta Atkins. Maionese: permitida desde que possa ser na versão sem carboidratos. Olhe a tabela completa com as verduras e legumes permitidos na fase de indução da dieta Atkins e a quantidade de carboidratos em cada um deles. Temperos naturais: Salsinha, cebolinha, manjericão, alecrim, orégano, coentro e pimenta estão liberados pra serem consumidos à desejo.

Óleos e gorduras: não contêm carboidratos e estão liberados, entretanto evite exagerar na quantidade, uma vez que cada colher contém aproximadamente 120 calorias. Azeite, manteiga, canola, óleo de soja, de girassol e de abacate estão entre os óleos e gorduras permitidos. Adoçantes: são permitidos sucralose (Splenda) e aspartame. Referência utilizada para criar o conteúdo desta página: https://necessitae.com/quitoplan/Fique ligado aos rótulos, visto que muitos adoçantes contêm carboidratos.

Se a quantidade indicada no rótulo for superior a um grama de carboidrato, substitua por outro. Bebidas: Água, chás sem açúcar, suco tipo Clight (sem carboidratos) e água gaseificada estão liberados. Refrigerantes diet só precisam ser consumidos se não houver carboidratos listados no rótulo. Ainda por isso convém impossibilitar a bebida, que trata-se de um alimento pouco nutritivo e que será capaz de acrescentar sua desejo de ingerir doces (contém adoçante). Gelatina: está liberado o consumo de gelatina sem açúcar e zero carboidratos.