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Se você nem ao menos lembra mais em que época de sua vida você não estava fazendo dieta, fique sabendo que vasto quota das brasileiras assim como vive essa realidade, sendo que elas estão a toda a hora tentando perder calorias. De acordo com uma nova pesquisa consumada pelo Target Group Index e IBOPE Media, quarenta por cento das mulheres das principais capitais e regiões metropolitanas do estado estão constantemente na luta contra os quilinhos a mais. As brasileiras também se preocupam mais em possuir uma dieta balanceada (cinquenta e seis por cento) e consomem mais alimentos light e diet (vinte e nove por cento). Ainda entre o público masculino pesquisado, 29% argumentou que está a todo o momento tentando perder peso e 48% mantém uma alimentação balanceada.

A toda a hora estive acima do peso, a existência toda. Todavia, em 2012, fazendo alguns exames de rotina, encontrei que estava com esteatose hepática grau três, a tal gordura no fígado. Ouvi meu médico ser bem sincero: “Isso é consequência do quadro de obesidade instalado há anos, seus 107 kg. Você é jovem, vive uma existência estressante, uma hora teu corpo humano iria reclamar.” E foi um choque, já que a todo o momento fui uma “gordinha saudável”.

Não sei se saudável, todavia sem grandes dificuldades. Cortei tudo que diziam que engorda, pão, massas, doces (era bem viciada), refrigerantes neste instante não tomava, passei a revelar calorias, um.300 kcal/dia, e eliminei uns dez kg. Só que refiz o checape e a gordura no fígado estava lá, INTACTA! Descobri um absurdo e comecei a pesquisar dietas que poderiam de fato atacar o meu defeito, e foi no momento em que localizei o blog do Dr.Souto. No início localizei que ele era um tolo, escrevendo coisas como “consuma manteiga, azeite”, sendo que eu pingava duas gotas de azeite pra cozinhar, por causa de era super calórico.

Comecei a ler alguns web sites como o Mais Gordura Menos Carboidrato, o seu Vida Low Carb e observar que era possível e gostoso acompanhar. No primeiro ano, perdi mais quase vinte kg, e fui refazer meu diagnóstico do fígado. E lembro até hoje da garota perguntando quem tinha pedido o checape, e eu descrevendo que estava com esteatose e blá blá blá e ela: “não tem nada aqui”. Nada. Até mostrei o checape anterior e tive que continuar um tempão citando o que eu comia rs.

Além dos privilégios relacionados a saúde, quais outros proveitos você sentiu com os 40 quilos perdidos e a adoção de uma alimentação baseada em comida de verdade? Peculiaridade de sono, intestino, pele (tenho psoríase diagnosticada desde os quatrorze anos e ela melhorou mais de 50% e estabilizou o avanço com as mudanças alimentares, uma questão que corticoide nenhum fez), encerramento da queda de cabelo.

Acabou aquela necessidade de consumir um adocicado, aquela fome eterna, não possuo mais vontade de me jogar no sofá após o almoço, aquele sono quase que impossível de controlar. No momento em que se está começando low carb, a melhor coisa é aprender o que puder sobre isto. Eu brinco que se tem rótulo ou podes continuar meses na prateleira isto não é bom pra se comer.

• Doze aspargos verdes
• ½ sardinha
• dez Dicas para Requintar o Supino
• dois- Pacientes com colesterol LDL maior que 190 mg/dL
• Misture o brócolis triturado com o queijo muçarela ralado e o ovo
• Salada caprese o desejo
• Queijo parmesão pra gratinar

Não tenha temor da gordura natural dos alimentos. Parece tão acessível, entretanto eu tirava toda a pele do frango (e eu gosto!) já que aquilo era fraco. Não usava azeite, manteiga, era tudo sem gordura. Não deve mamar um litro de azeite, mas não tenha temor. Abacate era uma coisa que nem sequer passava perto, sonhe, mais de 500 calorias. Não conte calorias, conte nutrientes, característica, tudo, menos calorias.

Monte um prato super colorido, experimente outros legumes, verduras. Use banha e manteiga. É tão, entretanto tão, saboroso. Coma se tiver com fome, não fique visualizando no relógio se passou dois, 3 horas. Dê um passo de cada vez, no entanto dê o primeiro passo. De verdade, muita gente olha, desconfia, vê os pratos que eu posto no Instagram @priscilalopessilva, aí voltam para a bolacha água e sal, de quinze kcal, e reclamam que não podem perder gordura, que morrem de fome.

Você de imediato come comida de verdade há quase quatro anos e perdeu 40 quilos na sua jornada. Como faz pra conservar o comprometimento com a saúde e a motivação em alta? Passei a dar valor na minha saúde no momento em que percebi que meu peso, apesar de não ser um amplo dificuldade visual pra mim pela data, estava me matando aos poucos.